Το σοκολατένιο smoothie με φουντούκια που που θα σε βοηθήσει στη συγκέντρωση
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words | Recipe: Madame Ginger
- Photography: Νεφέλη Καραφυλλάκη
- Food Styling: Ναταλία Καραντάνη
Μα τι παράξενος τίτλος για συνταγή, θα μπορούσε να σκεφτεί κάποιος. Μα μπορεί ένα smoothie να με βοηθήσει να συγκεντρωθώ καλύτερα στο διάβασμά μου ή να γράψω αυτή τη δύσκολη παρουσίαση που έχω για τη δουλειά; Φυσικά και μπορεί, αφού όπως έχουμε πει πολλές φορές, η τροφή είναι φάρμακο για το σώμα μας και κάθε υλικό που επιλέγουμε να το ταΐσουμε θα ενισχύσει ή βοηθήσει μία λειτουργία του και αντίστοιχα αν είναι κακή τροφή θα έχει επιπτώσεις. Το φουντουκένιο & σοκολατένιο smoothie μου θα το αγαπήσεις για την υπέροχη γεύση του αλλά και για το boost που θα δώσει στο μυαλό σου. Πώς; Θα στα πει αναλυτικά ο αγαπημένος μας διατροφολόγος!
Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στα highlights του Instagram και στο IGTV, φτιάξε το δικό σου smoothie, ανέβασε την δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τo θαυμάσουμε και εμείς!
«Το εκπληκτικό αυτό ρόφημα φουντουκιού αποτελεί έναν δυνατό σύμμαχο των ατόμων που αναζητούν τη συνεχή συγκέντρωση ή νιώθουν πως χάνουν τη δυνατότητα εστίασης της προσοχής τους σε μία συγκεκριμένη εργασία μετά από πολλές ώρες ενασχόλησης. Η περιεκτικότητά του σε θρεπτικά συστατικά έρχεται να ενισχύσει κατά 20% τη δράση του συμπληρώματος διατροφής. Επιπροσθέτως χαρίζει μια επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης ως ενδιάμεσο υγρό γεύμα ενώ παράλληλα καλύπτει σε σημαντικό βαθμό (περίπου κατά 30%) την ημερήσια ανάγκη του οργανισμού σε φυτικές ίνες. Η πληθώρα του ροφήματος σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα (τα γνωστά και ως καλά) λιπαρά σε συνδυασμό με την κάλυψη του οργανισμού σε βιταμίνες του συμπλέγματος B αποτελεί μια λαχταριστή επιλογή όχι μόνο για ενδιάμεσο γεύμα αλλά και για συνοδευτικό ρόφημα σε ένα ελαφρύ πρωινό. Η συγκέντρωση και ο ξεκούραστος νους έχουν γεύση φουντουκιού!»
Μιχάλης Κάβδας / Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Lead Nutritionist @ Daily Nutrafit
Μικροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τη βελτίωση του συμπληρώματος (+20% βελτίωση ΜΟ)
Vit C: 126,3mg
Ca: 83.5mg
Mg: 154mg
Παντοθενικό Οξύ (Β5): 15,81mg
Βιτ Β6: 10,24mg
Βιτ Β1: 10,36mg
Νικοτιναμίδη (Δραστική μορφή Β3): 15,45mg
Β2: 10,11mg
Φυλλικό οξύ (B9): 155μg
Βιτ Β12: 25μg
Βιοτίνη (Β7): 25μg
Συνταγή
Το σοκολατένιο smoothie με φουντούκια που που θα σε βοηθήσει στη συγκέντρωση
- Μερίδες: 2
- Χρόνος προετοιμασίας: 12 λεπτά
- Χρόνος αναμονής: 10 λεπτά
- Το smoothie καταναλώνεται ιδανικά αμέσως μετά την παρασκευή του.
- Vegan
- Vegetarian
- Gluten Free
- Πλούσια σε Πρωτεϊνη
- Πλούσια σε Φυτικές Ίνες
- Χαμηλή σε Κορεσμένα Λιπαρά
- Κάτω από μια Ώρα
- Κάτω από 10 Υλικά
Υλικά
- 40 γρ. φουντούκια ωμά ή ψημένα ανάλατα
- 4 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
- 400 ml γάλα βρώμης (σπιτικό ή έτοιμο)
- 2 κ.σ. φουντουκοβούτυρο (ή οποιοδήποτε άλλο βούτυρο ξηρών καρπών ή ταχίνι)
- 1 κ.σ. κακάο
- 2 κάψουλες Terranova B Complex
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1) Σε περίπτωση που έχουμε ωμά φουντούκια, ξεκινάμε ψήνοντας τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 10-15 λεπτά, σε ταψάκι περασμένο σε λαδόκολλα, ανακατεύοντας τα κάθε 5 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν και μεταφέρουμε σε πετσέτα κουζίνας. Κλείνουμε την πετσέτα σφιχτά σε πουγκί και τρίβουμε τα φουντούκια με τα χέρια απαλά για να φύγουν οι φλούδες.
Σε περίπτωση που έχουμε ψημένα φουντούκια, ξεκινάμε τη συνταγή από το βήμα 2.
2) Βάζουμε τους χουρμάδες σε ένα μπολ και τους περιχύνουμε με καυτό νερό. Αφήνουμε για 10 λεπτά να μουλιάσουν.
3) Βάζουμε σε μπλέντερ το γάλα βρώμης, τα φουντούκια, τους χουρμάδες και πολτοποιούμε καλά.
4) Προσθέτουμε στο μπλέντερ το φουντουκοβούτυρο, το κακάο και το περιεχόμενο από τις κάψουλες Terranova B Complex και χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα.
5) Σερβίρουμε σε 2 ποτήρια και καταναλώνουμε αμέσως.
Super Tip
Το Terranova B Complex περιέχει βιταμίνες του συμπληρώματος Β, που βοηθούν στην ομαλή ψυχολογική λειτουργία και στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, ιδιαίτερα χρήσιμες κατά περιόδους έντονου στρες. Είναι 100% vegan και 100% φυσικό συμπλήρωμα διατροφής χωρίς πρόσθετα. Επιπλέον είναι αποτελεσματικό χάρη στην προσθήκη των 100% αληθινών υπερτροφών που βοηθούν στην καλύτερη απορρόφησή του από τον οργανισμό.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.