8 τροφές που βοηθούν στο αδυνάτισμα και την απόκτηση επίπεδης κοιλιάς

Τζίντζερ

Τελευταία μπήκε στη ζωή μας περισσότερο από ποτέ. Ακόμη και στα μπαρ, με τους mixologists να το χρησιμοποιούν σχεδόν σε όλα τα κοκτέιλ τους. Το τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί με άπειρους τρόπους (σε σαλάτες, φρουτοσαλάτες, μαγειρευτά, ψητά, ψάρι, κρέας, γλυκά, η λίστα είναι τεράστια) και αυτό μόνο καλό είναι αφού ως ισχυρό αντιφλεγμονώδες τρόφιμο βοηθά στην καλή πέψη και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό ώστε να αποβάλλει περιττό λίπος από το σώμα μας. Παράλληλα μειώνει την όρεξη και το φούσκωμα.

Super Tip

Πώς διαλέγουμε, καθαρίζουμε και συντηρούμε σωστά το φρέσκο τζίντζερ; Όλες οι απαντήσεις εδώ!

Αβοκάντο

Άλλοι πιστεύουν ότι το αβοκάντο είναι ό,τι πιο χαζό σε τρόφιμο αφού τους φαίνεται άγευστο. Άλλοι πάλι τρελαίνονται γι’ αυτή την απροσδιόριστη βουτυρένια άγευστη-γεύση του. Θα πάω με τους δεύτερους. Το θέμα μας όμως είναι ότι τα υγιεινά λιπαρά του αβοκάντο μειώνουν την όρεξη και προμηθεύουν το σώμα μας με τα μεταλλικά στοιχεία που χρειάζεται. Επίσης ανήκει στις τροφές με έντονη αντιφλεγμονώδη δράση. Αυτό μας αρκεί.

3 συνταγές με αβοκάντο που θα λατρέψετε:

• Αβοκάντο γεμιστά με φέτα και μυρωδικά
• Χούμους με αβοκάντο & σπιτικά νάτσος
• Eggs benedict με κρέμα αβοκάντο
• Ρεβυθοσαλάτα με αβοκάντο και σος ταχινιού

Λάδι καρύδας

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πάρα πολλές συνταγές (η Madame Ginger υπόσχεται ότι θα σας παρουσιάσει πολλές για να έχετε να διαλέγετε). Μειώνει την όρεξη και βοηθά στο να μετατρέψει ο οργανισμός μας την αποθηκευμένη ζάχαρη σε ενέργεια αντί σε λίπος. Επίσης διατηρεί την υγιή τη χλωρίδα του εντέρου.  

Κεράσια

Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι τα κεράσια έχουν τις πιο ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες από κάθε άλλη τροφή. Το κλειδί βρίσκεται στην ουσία που τους δίνει το πορφυρό τους χρώμα. Μπορούμε να τα πιούμε σε χυμό, να τα βάλουμε στο γιαούρτι, σε σαλάτες ή να φάμε μια γαβάθα μέχρι να σκάσουμε και να κοκκινίσουν τα χείλη μας.  

Κανέλα

Τα πικάντικα φαγητά μειώνουν τις εσωτερικές φλεγμονές και μπουστάρουν το μεταβολισμό. Πώς γίνεται αυτό; Η θερμοκρασία του σώματος ανεβαίνει και αυτό προκαλεί τον οργανισμό να μετατρέψει την ενέργεια σε καύση. Τα αντιοξειδωτικά στοιχεία της κανέλας συγκεκριμένα, ενεργοποιούν την αντιφλεγμονώδη δραστηριότητα στον οργανισμό. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρώμε λουκουμάδες με κανέλα (αν και πολύ θα μου άρεσε αυτό).

Τρελαίνεσαι για το άρωμα της κανέλας στα γλυκά; Τότε θα αγαπήσεις αυτές τις συνταγές:

• Χαλβαδόπιτα με φύλλο
• Τάρτα μήλου με παγωτό κανέλα
• Μαρμελάδα με μήλο και κανέλα 
• Pancakes με μήλο και κανέλα 
• Κέικ μήλου με γιαούρτι και μπαχαρικά

Μπρόκολο

Τα πράσινα λαχανικά είναι πολύ θρεπτικά, το ξέρουμε αυτό. Το μπρόκολο όμως, όπως και το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το λάχανο έχουν την ιδιότητα να κάνουν το μεταβολισμό να ρολάρει γρήγορα. Επίσης το μπρόκολο έχει σούπερ αντιοξειδωτικές ιδιότητες και είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, E και Α οι οποίες με τη σειρά τους έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.  

Ψάρια

Δεν είναι όλοι οι άνθρωποι ψαροφάγοι, το αντιλαμβάνομαι αυτό αλλά σίγουρα υπάρχει εκεί έξω κάποιο ψάρι για κάθε γούστο. Τα καλύτερα ψάρια για την απόκτηση επίπεδης κοιλιάς είναι εκείνα που καταπολεμούν τις εσωτερικές φλεγμονές χάρη στα υψηλά ποσοστά τους σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Για παράδειγμα, ο σολομός, οι σαρδέλες, ο τόνος και το σκουμπρί είναι κάποια από αυτά.

Super Tip

Ανακάλυψε εύκολες και λαχταριστές συνταγές με ψάρι, πατώντας εδώ. 

Καρύδια

Είναι μία τροφή γεμάτη από Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Πράγμα που σημαίνει ότι κάθε καρύδι είναι μία βόμβα γεμάτη αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μελέτες έχουν δείξει ότι εκείνοι που τρώνε καρύδια νιώθουν λιγότερο έντονα το αίσθημα της πείνας και έχουν περισσότερο αυτοέλεγχο όταν βρίσκονται μπροστά σε λαχταριστά φαγητά (τρέχω να αγοράσω καρύδια). Άλλες μελέτες έδειξαν ότι όσοι τρώνε τη συγκεκριμένη τροφή ζυγίζουν λιγότερο από εκείνους που δεν τρώνε, ακόμη και αν γενικά βάζουν στον οργανισμό τους περισσότερες θερμίδες. Επίσης είναι λιγότερο πιθανό να ξανακερδίσουν βάρος μακροπρόθεσμα (είμαι ήδη στην πόρτα, δεν γράφω άλλο).

Πάντα (έτρωγα),
Αντιγόνη