Μαγειρέψαμε Γεύσεις του Τόπου μας και στην Αθήνα!
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words: Μαραιλού Παντάκη
- Creative Work: Lunik.Lab
Αγαπώ πραγματικά τις εκδηλώσεις “Γεύσεις του Τόπου μας” που πραγματοποιούνται με την υποστήριξη της ΙΚΕΑ, εταιρείας του ομίλου FOURLIS. Και δεν έχει να κάνει με το γεγονός ότι συμμετέχω σε αυτές ενεργά, μαγειρεύοντας εννοώ. Έχω πάει σε πάρα πολλές εκδηλώσεις με παραγωγούς τις Ελλάδας ή σε άλλες που chef ή/και food bloggers μαγειρεύουν, αλλά αυτές διαφέρουν, έχουν μια διαφορετικά προσέγγιση, μία ποιότητα και έναν σεβασμό στο προϊόν και τον παραγωγό.Και εξηγούμαι παρακάτω…
Στην τελευταία εκδήλωση «Γεύσεις του τόπου μας» που έγινε στο πάρκινγκ του καταστήματος ΙΚΕΑ Αεροδρόμιο, μπόρεσα να τριγυρίσω στα περίπτερα των παραγωγών με την ησυχία μου. Όμορφα περίπτερα, με μία ομοιομορφία που κάνει τον επισκέπτη να επικεντρώνεται στο προϊόν και τους ανθρώπους του και όχι σε εκκεντρικά στησίματα και ταμπέλες νέον. Μπόρεσα να βρω εξαιρετικά προϊόντα από όλη την Ελλάδα, έμαθα πληροφορίες για την παραγωγή τους, δοκίμασα απίθανες γεύσεις και έφυγα με δύο σακούλες γεμάτες πράγματα.
Αγκαλιά με ζυμαρικά, λάδια, βότανα, εξαιρετικές σάλτσες και μαρμελάδες & χίλιους άλλους ελληνικούς θησαυρούς, μπήκαμε στα ειδικά διαμορφωμένα Εργαστήρια Γεύσεων παρέα την Funky Cook, την Gourmelita και τον OneMan Χρήστο Χατζηιωάννου και μαγειρέψαμε υπό την καθοδήγηση του chef Χριστόφορου Πέσκια αλλά μάθαμε και πολύ χρήσιμα μυστικά (το οποία θα μοιραστούμε μαζί σας στις συνταγές μας!). Την επόμενη μέρα ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ανέλαβε τα τηγάνια και υποδέχτηκε στην κουζίνα του τόσο όσους είχαν δηλώσει συμμετοχή και κληρώθηκαν όσο και κάποιους food bloggers για να μαγειρέψουν μαζί, συνταγές εμπνευσμένες από όλη την Ελλάδα.
Η Αθήνα ήταν και ο τελευταίος σταθμός της εκδήλωσης «Γεύσεις του τόπου μας», μετά τη Λάρισα που πραγματοποιήθηκε στις 24-25/4, τα Ιωάννινα στις 8-9/5 και τη Θεσσαλονίκη στις 15-16/5 και πραγματικά ανυπομονώ να ξαναγίνουν σύντομα! Δείτε παρακάτω τη λίστα με τους παραγωγούς που συμμετείχαν, αναζητείστε τα προϊόντα τους, πειραματιστείτε μαζί τους και κυρίως στηρίξτε την ελληνική αγορά.
- ROSMARINO, ΒΟΤΑΝΑ, ΑΙΘ. ΕΛΑΙΑ κτλ
- ΜOΝΟΛΙΘΙ, ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ & ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ – ΤΖΟΥΜΕΡΚΑ
- HOOPS3, ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ
- ΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΤΗΣ ΕΙΡΗΝΗΣ, ΦΟΥΡΝΙΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
- ΑΡΩΓΑΙΑ, ΒΟΤΑΝΑ-ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ
- ΤΕΡΠΝΟΝ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ
- ΑΠΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ, ΣΑΛΤΣΕΣ-ΑΛΕΙΜΑΤΑ/ΠΑΤΕ-ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ
- WINES OF ATHENS, ΚΡΑΣΙ
- ELO NATURAL SOAP, ΣΑΠΟΥΝΙ
- ΣΟΦΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ, ΞΥΔΙ-ΠΕΤΙΜΕΖΙ
- ΑΡΙΣΤΑΙΟΣ, ΠΑΡ.ΠΡΟΙΟΝΤΑ-ΜΕΛΙ-ΚΑΠΑΡΗ-ΛΙΚΕΡ
- ΑΡΙΑΔΝΗ, ΠΑΡ.ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΧΕΛΜΟΥ-ΖΥΜΑΡΙΚΑ-ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ
- ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ ΓΕΝΕΣΘΑΙ, ΜΕΛΙ
- ΚΤΗΜΑ ΜΟΥΣΩΝ, ΤΣΙΠΟΥΡΟ
- ΧΑΛΒΑΔΟΠΟΙΙΑ ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ, ΧΑΛΒΑΣ-ΤΑΧΙΝΙ-ΑΡΤΟΠΟΙΗΜΑΤΑ
- LOKRIS, ΛΑΔΙ
- FEREIKOS, ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ
- STEFOS, ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ-ΚΑΠΝΙΣΤΟ
- AΠΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ, ΣΑΛΤΣΕΣ-ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ
- ΑΓΡΟΤΗΣ, ΟΣΠΡΙΑ
- ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΡΟΪΟΝΤΑ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Με αφορμή τις συγκεκριμένες εκδηλώσεις, η ΙΚΕΑ πραγματοποίησε παράλληλη δράση και θα διαθέσει 23.000€ – το ισόποσο του 5% των εσόδων των καταστημάτων ΙΚΕΑ Θεσσαλία, Ιωάννινα, Θεσσαλονίκη και Αθήνα, από το Σάββατο κάθε εκδήλωσης – για την υποστήριξη δημοτικών βρεφικών και παιδικών σταθμών, των ευρύτερων περιοχών, με τη μορφή επίπλων και απαραίτητων ειδών.
#LoveOnly,
Madame Ginger
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words: Μαραιλού Παντάκη
- Creative Work: Lunik.Lab
