Love Your Local Market

Είμαστε πολύ τυχεροί. Ζούμε σε μία χώρα όπου στις γειτονιές φιλοξενούμε τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα λαϊκές αγορές με φρέσκα φρούτα και λαχανικά αλλά έχουμε και σταθερές μεγάλες αγορές με φρέσκα κρέατα, ψάρια και ζαρζαβατικά όπως τη Βαρβάκειο, την Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών και τις τοπικές αγορές κάθε πόλης. Το θεωρούμε λίγο δεδομένο όλο αυτό, αλλά σε άλλες χώρες οι άνθρωποι δεν έχουν πρόσβαση στους παραγωγούς απευθείας, παρά μόνο σε συσκευασμένα, πανομοιότυπα μεταξύ τους λαχανικά, σε μεγάλες αλυσίδες super markets. Αυτό από μόνο του, είναι ένας λόγος γιορτής. Μία αφορμή για να δείξουμε πόσο πολύ αγαπάμε τις τοπικές μας αγορές. 

Έτσι λοιπόν, κάποιοι άνθρωποι που εκτίμησαν το παραπάνω προνόμιο, αποφάσισαν να κάνουν μία μεγάλη γιορτή, διεθνούς επιπέδου από τις 15 έως τις 31 Μαΐου 2015  με όνομα “Love Your Local Market”  και κεντρικό μήνυμα «Τρώμε Σωστά, Ψωνίζουμε στην Αγορά!», επιστρέφουμε στις τοπικές αγορές και εστιάζουμε στην καλή πρώτη ύλη. Με στόχο την υποστήριξη των τοπικών αγορών και την ενίσχυση του ρόλου τους στην ανάπτυξη των τοπικών κοινοτήτων, 19 χώρες και 2,000 τοπικές αγορές γιορτάζουν, ανοίγουν τις πόρτες τους και προσκαλούν το κοινό να τις γνωρίσει και να τις αγαπήσει!

Από αυτή τη γιορτή, δεν θα μπορούσαμε να λείπουμε εμείς, οι Food Bloggers! Το Σάββατο 23 Μαΐου 11:00-13:00, θα βρεθούμε με την Funky Cook και την Gourmelita στην Κεντρική Αγορά Αθηνών στο Ρέντη, θα στήσουμε τους πάγκους και τα εργαλεία μας και θα μαγειρέψουμε Healthy Street Food με φρέσκα φρούτα & λαχανικά! Τι θα σας κεράσουμε? Από αυγά καγιανά και κολοκυθοκεφτέδες, μέχρι δροσιστικά smoothies και κρύες σούπες! Δεν μπορώ να σας πω πολλές λεπτομέρειες γιατί κυρίως θα αυτοσχεδιάσουμε με τα υλικά που θα βρούμε γύρω μας…