Αγαπημένα Οκτωβρίου: δοκιμάσαμε και σου προτείνουμε τα καλύτερά μας

• Τι έφαγα τον Οκτώβρη; Χαχα! Και τι δεν έφαγα να λες…Σίγουρα λάτρεψα τις θεϊκές, σαλτσερές, πεντανόστιμες μακαρονάδες της Άλεξ στο Fresh Pasta Bar της, αγάπησα  τα κεφτεδάκια της κυρίας Ελένης στο ΟΛΥΜΠΙΟΝ και ονειρεύομαι τα vegan brownies του ΑΝΑΝΑ.

• Στις αρχές αυτού του μηνα επισκέφτηκα το Vegan Life Festival και πραγματικά ενθουσιάστηκα, τόσο από όλα τα νέα προϊόντα που ανακάλυψα όσο και από την απήχηση που είχε το φεστιβάλ, όχι μόνο στους vegan αλλά και σε νέους ανθρώπους που ήθελαν απλά να ενημερωθούν.  Έφαγα το ΘΕΪΚΟ σουβλάκι μανιταριών του Lime Bistro, το (πιο σαν κρεάς πεθαίνεις) beyond burger στο stand του Vegan Bamboo, το OMG ωμοφαγικό σνίκερς από τη ΓΗ και ψώνισα καλαμάκια μιας χρήσης, παγούρι για τον take away καφέ και το βιβλίο Dirty Vegan του Νίκου Γαϊτάνου με χορτοφαγικές συνταγές από όλον τον κόσμο.

Στο Vegan Life Festival (αριστερά με τον @fotiz_dq) φάγαμε μεταξυ άλλων το ΘΕΪΚΟ snickers ωμοφαγικό γλυκό του εστιατορίου ΓΗ.

• Η μεγαλύτερη χαρά του μήνα όμως ήταν η συνεργασία που ξεκίνησα με την καναλάρα του e-food! Δεν σας έφταναν οι δικές μου #EatLikeALocal επεισοδιάρες, πλέον θα έχετε 1-2 φορές το μήνα και #EatLikeALocal e-food εντίσιο όπου θα σας προτείνω μαγαζάρες για να παρεγγέλνετε σαν αυθεντικά λοκάλια (ακόμα κι αν δεν ξέρετε πώς λένε τον παρακάτω δρόμο) στη γειτονιά που ζείτε ή δουλεύετε. Πρώτο επεισόδιο στα ΒΠ για Burnch, δεύερο επεισόδιο στο κέντρο για pizza! Καλό;

• Κλείνοντας να πω ότι τον Οκτώβρη λάτρεψα πιο πολύ απ’όλα την καινούρια τατουαζάρα που μου έκανε η Vassw στο ολοκαίνουριο studio της στα Πετράλωνα “Electric Mama“, τις φορεματάρες που πήρα από τη φθινοπωρινή κολεξιόν της BADILA αλλά και τις super fun ODE to socks κάλτσες που μου έφερε δώρο το κολλητάκι Άλεξ.

Φόρεμα BADILA 60€, Κάλτσες ODE to SOCKS “Merman” 15€,  Tattoo “Urban Dracula Lips” Electric Mama Studio by Vasso.

Ο Οκτώβριος της Άννας

• Ο δικός μου Οκτώβριος ήταν γεμάτος σοκολάτα. Άπειρες δοκιμές για brownies πριν το φεστιβάλ, άπειρη σοκολάτα κατα τη διάρκειά του, θα λεγε κανείς πως σιχάθηκα οτιδήποτε σοκολατένιο. Έλα όμως που αυτός ο εθισμός καλά κρατεί! Οι Κυριακές μου λοιπόν έχουν γεύση από αφράτο σοκολατένιο κέικ κι αν το βαρεθώ, φτιάχνω ένα από αυτά.

• Καλή η σοκολάτα, όμως δεν μπορώ να τη φάω για πρωινό. Όχι, το πρωινό μου χειμώνα-καλοκαίρι είναι -σχεδόν πάντα- γιαούρτι με φρούτα εποχής και μέλι. Και δοκιμάζω διάφορα μέλια. Αυτό τον καιρό έχω πάθει εμμονή με τα -πολύ μικρής παραγωγής- βιολογικά, ανεπεξέργαστα 100% ελληνικά μέλια me*li*sou. Λατρεύω το “πορτοκάλι”, τη “βελανιδιά” και το “πεύκο”.

• Αχ αυτό το NETFLIX. Πάντα υπάρχει χρόνος για κάνα επεισοδιάκι εδώ κι εκεί, ακόμα και τις πολύ busy μέρες. Ποτέ δεν θα καταλάβω τους ανθρώπους που δηλώνουν ότι “δεν βλέπουν ποτέ σειρές”. Τον μήνα που πέρασε λοιπόν, ξεκίνησα το πολύ ιδιαίτερο και κωμικό Derry Girls, που έχει να κάνει με την δυσλειτουργική ζωή των εφήβων στην Βόρεια Ιρλανδία, στα 90’ς. Τόσο relatable και αστείο, ακόμα κι αν απέχω πλέον αρκετά από εκείνη την ηλικία.
• Τα χειροποίητα και custom made τετράδια/σημειωματάρια της καλλιτεχνικής ομάδας Δρυοκολάπτης, θα με κάνουν να αφήσω το laptop και να επιστρέψω στην εποχή που τα σημείωνα όλα με το χέρι στο χαρτί. Τα ψυχεδελικά τους χρώματα (μαρμαρογραφίες) είναι τόσο όμορφα και μοναδικά, που -εκτός από πρακτικά- στολίζουν και το τραπεζάκι του σαλονιού/γραφείο/κομοδίνο. Μπορείς να τα αποκτήσεις κατόπιν παραγγελίας. Μέχρι τότε, χάζεψε την δουλειά τους.

Ο Οκτώβριος της Ναταλίας

Αν Οκτώβριος ήταν μέρα της εβδομάδας θα ήταν σίγουρα Τρίτη,  λίγο ‘meh’, λίγο χλυαρή, πιο κοντά στη Δευτέρα, παρά στο Σαββατοκύριακο, ούτε τόσο κοντά στα Χριστούγεννα ούτε στο καλοκαίρι. Ο φετινός μου Οκτώβριος όμως ήταν κάθε άλλο παρά βαρετός. Είχε πολλά νέα πράγματα, πολλή δουλειά και παραγωγικό τρέξιμο στο MG Studio και στο Chocolate Fest. Παρά την κούραση και την ένταση, πάντα έβρισκα λίγο χρόνο για να απολαύσω μερικά πράγματα. Να λοιπόν τα πιο αγαπημένα μου:

• Το βιβλίο που λάτρεψα (και συνεχίζω ακόμα να διαβάζω) είναι το ‘The Best American Food Writing 2019‘ της Samin Nosrat, της σεφ που πολλοί γνώρισαν και αγάπησαν μέσα από το food & travel ντοκιμαντέρ του Netflix, ‘Salt Fat Acid Heat’. Πρόκειται για ένα βιβλίο αριστούργημα που σέβεται, διατηρεί και προωθεί τη γαστρονομική κουλτούρα, στο οποίο η Samin συλλέγει άρθρα, αποσμάσματα από βιβλία και γενικότερα ό,τι έχει γραφτεί για το φαγητό τον τελευταίο χρόνο από σεφ, κριτικούς, συγγραφείς και άτομα που αγαπούν το φαγητό και τη μαγειρική.

View this post on Instagram

It’s here! It’s here! It’s here! Read it to revel in the diversity, beauty, and wonderful weirdness contained within! Read it to meet some of today’s best writers! Read it to get inspired, angry, motivated, and impassioned. Read it to get hungry. And to get satisfied. Link up above, or find it in any local bookshop! And happy reading!

A post shared by Samin Nosrat (@ciaosamin) on Oct 2, 2019 at 2:20pm PDT

• Μιλώντας για βιβλία, ας μην ξεχάσω και τους ταξιδιωτικούς οδηγούς του δικτύου MONOCLE, που διαθέτει μια φανταστική διαδικτυακή σελίδα, ραδιόφωνο και περιοδικό με θέματα που αφορούν στο lifestyle και την κοινωνία. Στο amazon ή εδώ μπορείς να βρεις λοιπόν υπέροχα γραμμένους ταξιδιωτικούς οδηγούς, για διάφορες πόλεις και στις πέντε ηπείρους, με οδηγίες και tips με τα καλύτερα spots που θα σε κάνουν να δεις την πόλη σαν πραγματικός ντόπιος. Δεν είναι καθόλου old fashioned, αντιθέτως ο συγκεκριμένος ταξιδιωτικός οδηγός είναi ένα essential πριν κάθε ταξίδι. Αν ψάχνεσαι με τις ώρες στο google και στο Ιnstagram, τραβώντας screenshots και κρατώντας σημειώσεις όπου βρεις, αυτοί οι οδηγοί τα έχουν όλα συγκεντρωμένα και κάνουν όλη τη δουλειά για ‘σένα.

https://www.instagram.com/p/BXOSbfFFEjU/

• Φαγητό; Το κόλλημα του Οκτωβρίου ήταν ξεκάθαρα οι φακές με κάρι και γάλα καρύδας που φτιάξαμε στο MG Food Studio. Ιδανικό για μια βραδιά στο σπίτι με φίλους ή με το αγόρι μου, με πολλά μαξιλάρια κάτω, κεριά και φρεσκοζυμωμένες, αφράτες πίτες naan. Μου αρέσει να πειραματίζομαι με την ινδική και την ταϊλανδέζικη κουζίνα και να δοκιμάζω νέες ή παραδοσιακές συνταγές, να αναμειγνύω καρυκεύματα, λαχανικά, όσπρια, αρωματικά ρύζια. Ε αυτή η συνταγή τα συνδυάζει όλα!

• Ένα αγαπημένο food spot για το μήνα Οκτώβριο ήταν στο Κολωνάκι. Γενικά η περιοχή αυτή δεν είναι από τις πολύ αγαπημένες μου, δεν μου βγάζει αυτό το comfort που μου βγάζουν άλλες, να πούμε έχει όμως ότι έχει αξιόλογα μαγαζιά για φαγητό, ποτό και ψώνια. Το άλεξ Τhe Fresh Pasta Bar είναι ένα που ξεχωρίζω, στο οποίο απολαμβάνεις μακαρονάδες με ολόφρεσκα ζυμαρικά, τέλεια βρασμένα και με υπέροχες σάλτσες. Το μενού διαθέτει μόνο ζυμαρικά και γλυκά ημέρας το οποίο είναι ιδανικό για ένα γρήγορο lunch break, ένα χαλαρό dinner date ή την τέλεια επιλογή για takeaway (ναι μπορείς να πάρεις τη μακαρονάδα σου και να τη φας στο γραφείο ή το σπίτι). Δες εδώ το επεισόδιο #EatLikeALocal pasta edition για να καταλάβεις τι εννοώ. 
• Αγαπημένο Instagram account που μου δίνει απίστευτη έμπνευση σχετικά με το food styling και τη μαγειρική είναι το @inesananasehortela πίσω από το οποίο κρύβεται η Inês, Πορτογαλίδα food stylist και φωτογράφος. Αν το μυαλό σου ταξιδεύει σε μια εξοχή σε ένα δείπνο κάτω από ελιές, φυτά και φωτάκια στα δέντρα, φρέσκα φρούτα και ζουμερά κέικ με μια κούπα ζεστό τσάι ή καφέ, ακολούθησέ την.

@inesananasehortela / @studiograndpere

• Αν αγαπάς την τέχνη και τα πολύχρωμα prints, δες ακόμα ένα Instagram Account με το οποίο σίγουρα θα κολλήσεις κι εσύ όπως εγώ. Πρόκειται για το @studiograndpere της σχεδιάστριας και illustrator Rafaela Mascaro. Μπορείς απλά να χαζέψεις το feed της με τις ώρες ή να αγοράσεις online κάποιο σχέδιο που σου αρέσει και να δώσεις την τέλεια πινελιά στο χώρο σου.

#LoveOnly,
Madame Ginger