5+1 τρόποι να αντιμετωπίσεις την επιστροφή από τις διακοπές

Ο καγιανάς με σύγκλινο Μάνης που έφαγα στις διακοπές και φτιάχνω όποτε θέλω να νιώσω καλά [chef: Γιώργος Χωραΐτης, Anerousa Resturant]

Μαγείρεψε ένα πιάτο που έφαγες στις διακοπές και σου άρεσε

Οι διακοπές είναι για τους περισσότερους δύο πράγματα: η θάλασσα και το φαγητό. Τα πιάτα που φάγαμε στις διακοπές και μας άρεσαν, μένουν ανεξίτηλα στη μνήμη μας και μας θυμίζουν πάντα το νησί, την ταβέρνα, την παρέα ή τις χαρούμενες στιγμές που περάσαμε.

Αναβίωσε αυτή τη στιγμή, μαγειρεύοντας ένα πιάτο ή ακόμα κι ένα ολόκληρο γεύμα που απόλαυσες στις διακοπές και σε έκαναν να νιώσεις όμορφα. Δεν έχει σημασία αν είναι κάτι απλό όπως μια σαλάτα, αρκεί να έχει τα συστατικά εκείνα που θα επαναφέρουν στη μνήμη σου εκείνη τη στιγμή της χαράς. Αν θες να το πας ένα βήμα παραπάνω και να απασχολήσεις το μυαλό σου για περισσότερη ώρα, ανέβασε το επίπεδο και φτιάξε μια δύσκολη ή περίπλοκη συνταγή.

Κανόνισε άμεσα μία μικρή εξόρμηση

Οι περισσότεροι από εμας γυρίζουμε από τις διακοπές την προηγούμενη μέρα της επιστροφής μας στη δουλειά, προσπαθώντας να εξασφαλίσουμε λίγες ώρες ευτυχίας. Ακούγεται σαν ένα πολύ καλό πλάνο, αλλά το σώμα και το μυαλό μας παθαίνει σοκ από την απότομη αλλαγή παραλία-γραφείο, ήλιος-air condition.

Κανονικά θα σας έλεγα να γυρίσετε 2 ημέρες νωρίτερα ώστε να δώσετε τον χρόνο στον εαυτό σας να προσαρμοστεί. Επειδή όμως αυτό δεν πρόκειται να γίνει, προτεινω να κανονίσετε άμεσα ένα ταξίδι. Δεν χρειάζεται να πάτε μακριά, να ξοδέψετε χρήματα ή να λείψετε πολλές μέρες. Αν ζείτε στην Αθήνα μπορείτε για παράδειγμα να πάτε ένα Σαββατοκύριακο κάπου στην Πελοπόννησο ή (αν το αντέχει η τσέπη σας) σε ένα νησί του Αργοσαρωνικού. Αν καταφέρετε δε να φεύγετε κάθε ΣΚ μέχρι το τέλος Σεπτέμβρη, τα πράγματα θα είναι πολύ καλύτερα για τα post vacation blues σας.

Άδειασε τη βαλίτσα – Πλύνε τα ρούχα σου

Δεν πίστευα ποτέ ότι θα το γράψω αυτό, καθώς είμαι από τους τύπους που ντύνονται από την βαλίτσα τους για μέρες, μέχρι να αδειάσει τελείως.

Φέτος όμως αποφάσισα να μεγαλώσω και να σταματήσω αυτήν την κακή συνήθεια. Με το που μπήκα σπίτι άδειασα κατευθείαν την βαλίτσα μου, έβαλα τα βρώμικα ρούχα στο συρτάρι με τα άπλυτα, τακτοποίησα τα καλλυντικά στο μπάνιο και τα τζουμπλέκια θαλάσσης στην αποθήκη. Δεν φαντάζεστε τι ανακούφιση ένιωσα που ξεμπέρδεψα άμεσα με αυτήν την τόσο βαρετή (και θλιβερή) δουλειά. Αν δεν το είχα κάνει θα το είχα συνεχώς άγχος τις επόμενες ημέρες, λες και δεν έφτανε η στεναχώρια μου που γύρισα στην πόλη…

Κάλεσε για δείπνο την παρέα που πήγατε μαζί διακοπές, δείτε φωτογραφίες και θυμηθείτε παρέα τις ωραίες σας στιγμές

Τακτοποίησε τις φωτογραφίες των διακοπών

Αυτή είναι μία από τις αγαπημένες μου post-vacation δουλειές. Περνάω τις φωτογραφίες και τα βίντεο στον υπολογιστή ή στον σκληρό μου δίσκο, τα τακτοποιώ ανά νησί και στη συνέχεια σβήνω όσα δεν χρειάζομαι. Στο τέλος κάθομαι και τα χαζεύω, γελάω, θυμάμαι υπέροχα φαγητά που έφαγα και στέλνω στο chat των διακοπών όσες φωτογραφίες μου αρέσουν ή μου φαίνονται αστείες. Αυτό το δίωρο ξεχνιέμαι, μεταφέρομαι στις διακοπές μου και νιώθω ευφορία και χαρά, ακόμα κι αν είμαι στην πόλη.

Κάλεσε την παρέα των διακοπών για φαγητό

Η παρέα σου περνάει ακριβώς το ίδιο με εσένα: ονειρεύεται γαλάζια νερά, φαγητά σε ταβερνάκια δίπλα στο κύμα και επικά ξενύχτια μέχρι να ξημερώσει. Γιατί να το περνάει ο καθένας μόνος του, όταν μπορείτε να το περάσετε μαζί και μάλιστα αναβιώνοντας αυτές τις (κοντινές) αναμνήσεις προσαρμοσμένες στην πόλη;

Κάλεσε την παρέα των διακοπών σπίτι σου για φαγητό, μαγείρεψε τους ένα γεύμα που απολαύσατε μαζί σε μία ταβέρνα και άρεσε σε όλους, φτιάξε τα cocktail που ήπιατε εκείνο το βράδυ που έγινε πρωί στο barάκι του νησιού, δείτε φωτογραφίες και βίντεο και κανονίστε την επόμενη εξόρμηση σας.

#LoveOnly,
Madame Ginger