Syros GrEATings: φεστιβάλ γαστρονομικού πολιτισμού της Σύρου
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words: Μαριλού Παντάκη
Τα έβαλαν κάτω, τα μαγείρεψαν, τα δοκιμάσαν και είναι έτοιμοι να ξεσκεπάσουν τις κατσαρόλες τους, για να εντυπωσιάζοντας τους επισκέπτες, τους μυημένους και τους πρωτάρηδες. Με κοσμοπολίτικη αύρα και με τα ξεχωριστά τοπικά συστατικά της γης και της θάλασσας που την περιτριγυρίζει, η Συριανή γαστρονομική κουλτούρα είναι έτοιμη να μας ενθουσιάσει στις 16, 17 και 18 Σεπτεμβρίου 2016 στο φεστιβάλ γαστρονομικού πολιτισμού της Σύρου «Syros GrEATings». Φυσικά εμείς, θα είμαστε εκει! Εσείς?
Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, ο Δήμος Σύρου-Ερμούπολης, το Επιμελητήριο Κυκλάδων και ο Σύλλογος Επαγγελματιών Επισιτισμού Σύρου «Τερψιχόρη», με την υποστήριξη του δικτύου Aegean Cuisine θα υποδεχτούν το τρίτο 3ήμερο του Σεπτεμβρίου, επισκέπτες από όλη την Ελλάδα με κοινό το πάθος τους για το φαγητό, με έναν μόνο σκοπό: να επιδείξουν περήφανοι την κουζίνα του τόπου τους.
Τα 17 εστιατόρια του δικτύου Aegean Cuisine στην Ερμούπολη και τα χωριά του νησιού θα προσφέρουν παράλληλα με τα μενού τους καθ’ όλη τη διάρκεια του τριημέρου ειδικά μενού με πιάτα που εμπνέονται από τη γαστρονομική παράδοση της Σύρου.
Τα μέλη της Λέσχης Φωτογραφίας-Κινηματογράφου Σύρου αποτυπώνουν τη γαστρονομική κουλτούρα της Σύρου σε μια έκθεση φωτογραφίας με τίτλο «Φάτε μάτια Σύρο» που θα φιλοξενείται στην κεντρική είσοδο του Δημαρχιακού Μεγάρου (ωράριο λειτουργίας του Δήμου Σύρου-Ερμούπολης).
Στο πλαίσιο του φεστιβάλ εντάσσεται και η έκθεση για την ιστορία του συριανού λουκουμιού στο Βιομηχανικό Μουσείο (καθημερινές 10:00-15:30, Σάββατο 10:00-15:30 & 18:00-20:00, Κυριακή 10:00-15:00).
Σάββατο 17 Σεπτεμβρίου
Το απόγευμα του Σαββάτου από τις 17:00 έως τις 21:30, ο θερινός κινηματογράφος «Παλλάς», ο χώρος που άλλοτε στέγαζε την «Αγορά της Ερμούπολης», μεταμορφώνεται για να υποδεχθεί live μαγειρέματα και έκθεση τοπικών προϊόντων. Οι chefs των εστιατορίων του δικτύου Aegean Cuisine στη Σύρο αλλά και guest chefs μαγειρεύουν συριανή κουζίνα για το κοινό και οι τοπικοί παραγωγοί παρουσιάζουν τα προϊόντα τους. Ορισμένες από τις παραγωγικές μονάδες θα δέχονται επισκέψεις κατόπιν συνεννόησης.
Κυριακή 18 Σεπτεμβρίου
Την τελευταία ημέρα του φεστιβάλ, θα πραγματοποιηθεί η παρουσίαση του Ελληνικού πρωινού της Σύρου στο κυλικείο του Δημαρχιακού Μεγάρου, σε μια εκδήλωση η οποία θα μαγνητοσκοπηθεί ώστε να είναι διαθέσιμη προς παρακολούθηση από το ευρύ κοινό και όλους τους ενδιαφερόμενους.
Ελάτε λοιπόν να βεγγερίσουμε στα τυροκομεία και στα λουκουμοποιεία, στα εστιατόρια και στα παντοπωλεία, στο σινεμά και στο Δημαρχείο. Αυτό το τριήμερο η Σύρος θα είναι νοστιμότερη από ποτέ κι εσείς θα είστε οι επίτιμοι γευσιγνώστες.
Μέσα από τη σελίδα του φεστιβάλ στο Facebook μπορείτε να ενημερώνεστε για το πρόγραμμα των επί μέρους δράσεων, καθώς και για τα εστιατόρια και τους παραγωγούς που συμμετέχουν.
Facebook page: Syros Greatings
#LoveOnly,
Madame Ginger
Θέλουμε την γνώμη σας!
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words: Μαριλού Παντάκη
Πάρα πολύ καλη προσπάθεια και να υπάρξουν κι άλλες!
Βέβαια θεωρώ ότι τέτοιες εκδηλώσεις θα έπρεπε να γίνονται κ αλλού. Δεν είναι εύκολο πλέον να πάει κάποιος στην Σύρο μόνο κ μόνο γι αυτό και ειδικά με τα τωρινά δεδομένα.
Καλό θα ήταν να υπήρχαν πολλές γιορτές ή μικρές μόνιμες καντίνες (βλέπε εξωτερικό) που να προσφέρουν διαφορτικά πιάτα (Ελλάδας και εξωτερικού). Όπως και να έχει να ξέρεις σε ζηλεύουμε που θα πας (με την καλή έννοια πάντα).
Καλημέρα! Συμφωνώ μαζί σας 100%. Ελπίζω μέλλον να έχουμε ακόμα περισσότερα φεστιβάλ και εκδηλώσεις σε όλες τις πόλεις της Ελλάδας οι οποίες θα αναδεικνύουν την τοπική γαστρονομία. Το φεστιβάλ της Σύρου είναι ένα αξιέπαινο παράδειγμα προς μίμηση. Μπορεί να μην καταφέρετε να έρθετε αλλά θα προσπαθήσω να σας μεταφέρω εγώ εκεί, με τις φωτογραφίες και τα άρθρα που θα ανεβάσω. Καλή συνέχεια, Μαριλού