Νιόκι με σάλτσα ντομάτας & ψητής πιπεριάς

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας & ψητής πιπεριάς

• Μερίδες: 4
• Χρόνος προετοιμασίας: 5-10 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

• Vegan
• Vegetarian
• Πλούσια σε Φυτικές Ίνες
• Χωρίς Τύψεις
• Κάτω από μια Ώρα

Υλικά

• 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 3 πιπεριές Φλωρίνης, σε λάδι
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 400 γρ. ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ Τοματάκια Ολόκληρα Αποφλοιωμένα
• 300 ml ζωμός λαχανικών ή νερό, καυτό
• 725 γρ. νιόκι πατάτας
• 6-8 φύλλα βασιλικού, χοντροκομμένα
• αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• ελαιόλαδο

Υλικά για το σερβίρισμα:

• αλμυρό τυρί, τριμμένο, της επιλογής μας
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

@madamegingercom

Υλικά 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 3 πιπεριές Φλωρίνης, σε λάδι 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 400 γρ. ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ Τοματάκια Ολόκληρα Αποφλοιωμένα 300 ml ζωμός λαχανικών ή νερό, καυτό 725 γρ. νιόκι πατάτας 6-8 φύλλα βασιλικού, χοντροκομμένα αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι ελαιόλαδο Υλικά για το σερβίρισμα: αλμυρό τυρί, τριμμένο, της επιλογής μας φρεσκοτριμμένο πιπέρι Δες την εκτέλεση στο madameginger.com 🤟🏽 — 📸: @nefelee #MadameGingerCom #fyp #fy #food #foodie #greektiktok #gnocchi #gnocchirecipe #italianfood #italianrecipes #tomatosauce #easyrecipes #pasta

♬ original sound – Madame Ginger

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

1) Βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα 4 κ.σ. ελαιόλαδο και μόλις κάψει ρίχνουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 6-8 λεπτά.

2) Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές μαζί με τα σκόρδα και τις μεταφέρουμε στην κατσαρόλα. Σοτάρουμε για 5 λεπτά, αλατοπιπερώνουμε προσθέτουμε τα Τοματάκια Ολόκληρα Αποφλοιωμένα ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ και το νερό και αφήνουμε να βράσει για 10-15 λεπτά.

3) Λιώνουμε τα τοματάκια με ένα πιρούνι, ρίχνουμε τα νιόκι και συνεχίζουμε το βράσιμο για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τον βασιλικό, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.

4) Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.