Εύκολο ψωμί ολικής άλεσης στο air fryer

Εύκολο ψωμί ολικής άλεσης στο air fryer

• Μερίδες: 1 καρβελάκι για 2 άτομα
• Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 30-35 λεπτά
• Χρόνος αναμονής: 2 ώρες
• Φυλάσσουμε το ψωμί καλυμμένο σε θερμοκρασία δωματίου για 1-2 εβδομάδες ή στο ψυγείο για 3 εβδομάδες.

• Vegan
• Vegetarian
• Πλούσια σε Φυτικές Ίνες
• Χαμηλή σε Κορεσμένα Λιπαρά
• Χαμηλή σε Σάκχαρα
• Κάτω από 10 Υλικά

Υλικά

• 150 ml χλιαρό νερό
• ½ κ.γλ. σιρόπι αγαύης ή μέλι
• 9 γρ. φακελάκι ξηρή μαγιά
• 200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
• ½ κ.γλ. αλάτι

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

@madamegingercom

Δεν ξέρω ποιος διέδωσε ότι το να φτιάξεις ένα ψωμάκι είναι δύσκολο, αλλά σου λέω με σιγουριά ότι δεν ισχύει κάτι τέτοιο, αρκεί να έχεις 5 υλικά και ένα air fryer @Gruppe Pdhemporio. 🍞 Υλικά 150 ml χλιαρό νερό ½ κ.γλ. σιρόπι αγαύης ή μέλι 9 γρ. φακελάκι ξηρή μαγιά 200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης ½ κ.γλ. αλάτι Δες την αναλυτική συνταγή στο madameginger.com 🤟🏽 — 📸: @sofia.xeni #AD #MadameGingerCom #CookWithGinger #FoodMeHard #ComfortFood #vegan #summerrecipes #fy #fyp #foryou #greektiktok #bread #easybread #baking #greekrecipes

♬ original sound – Madame Ginger

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

1) Βάζουμε σε μεγάλο μπολ το νερό, το σιρόπι και την ξηρή μαγιά, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 5-10 λεπτά, τα τραφεί η μαγιά.

2) Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά με μία μαρίζ μέχρι να σχηματιστεί μία μαλακή ζύμη.

3) Λαδώνουμε ελαφρώς το μπολ στο οποίο είναι το ζυμάρι, καλύπτουμε με μία καθαρή πετσέτα και αφήνουμε για τουλάχιστον 1 ώρα να ξεκουραστεί και να διπλασιαστεί σε όγκο.

4) Όσο φουσκώνει το ζυμάρι μας προθερμαίνουμε τη Φριτέζας αέρος Multipla XL KDF-580D Gruppe και στους 190°C για 5-10 λεπτά.

5) Πασπαλίζουμε με αλεύρι τον πάγκο μας και μεταφέρουμε το ζυμάρι. Ζυμώνουμε για 3-4 λεπτά και σχηματίζουμε μία μπάλα.

6) Απλώνουμε στον κάδο της φριτέζας αέρος μία λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε το ζυμάρι με λίγο αλεύρι και το χαράζουμε από πάνω σε σχήμα σταυρού.

7) Πασπαλίζουμε με λίγο νερό τον κάδο της φριτεζας αέρος και ψήνουμε στους 190°C 30-35 λεπτά ή μέχρι να πάρει χρώμα.

8) Αφαιρούμε τον κάδο από την Φριτέζας αέρος Multipla XL KDF-580D Gruppe και αφήνουμε το ψωμί μέσα για τουλάχιστον 1-2 ώρες.