Ψητές πατάτες με τυρένια γέμιση, αρακά & μυρωδικά

Madame Ginger
5 / 5. 1

Madame Ginger

ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ

Οι πατάτες, ένα υλικό ταπεινό μα ανέκαθεν αγαπητό από όλους γίνονται πάντα το καλύτερο συνοδευτικό για κάθε πιάτο. Τηγανητές, στον φούρνο, σε βελούδινο πουρεδάκο ή γιαχνί στην κατσαρόλα ή ακόμη και ως τσιπς όλα μπορούν να τα νοστιμεύσουν οι πατάτες οι οποίες στέκονται βέβαια επάξια και μόνες τους σε κάθε τραπέζι και είναι οι αγαπημένες μικρών και μεγάλων.

Βούτυρο Γκρανόλα, by Madame Ginger X WILD SOULS

Το νέο Limited Edition spread που φτιάξαμε παρέα με την WILD SOULS θα γίνει η νέα σου εμμονή!

ΚΑΝ'ΤΟ ΤΩΡΑ ΔΙΚΟ ΣΟΥ

Έτσι, όταν δοκίμασα το νέο spread της ΔΩΔΩΝΗ με ενέπνευσε αμέσως για το επόμενο πιάτο μου. Η κρεμώδης υφή του και η ακαταμάχητη αλμύρα της φέτας με ενέπνευσε για να ψήσω ολόκληρες τις πατάτες μου και στη συνέχεια να της γεμίσω με την ψητή σάρκα τους που ανακάτεψα με το spread ΔΩΔΩΝΗ φυσική γεύση, ανοιξιάτικο αρακουδάκο βρασμένο και μυρωδικά. Απόλαυσε τις γεμιστές πατάτες με μία δροσερή πατάτα στο πλάι για μεσημεριανό, βάλτες στο κέντρο των ανοιξιάτικων τραπεζιών σου ή τσιμπολόγησε τες το βράδυ με ένα ποτήρι ροζέ κρασί.

Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε τη δική σου ψητή γεμιστή πατάτα ανέβασε τη δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τη θαυμάσουμε και εμείς!

Super Tip

Το ΔΩΔΩΝΗ Spread με φυσική γεύση είναι φτιαγμένο με την αυθεντική Φέτα ΠΟΠ ΔΩΔΩΝΗ από 100% αιγοπρόβειο γάλα και το μοναδικό γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ. Έχει μόνο 15% λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, ενώ η κρεμώδης υφή και η πλούσια γεύση του θα σε κερδίσουν με την πρώτη μπουκιά.

Συνταγή

Ψητές πατάτες με τυρένια γέμιση, αρακά & μυρωδικά

Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Υλικά

2 μεσαίες πατάτες
200 γρ. ΔΩΔΩΝΗ Spread φυσική γεύση
150 γρ. αρακά, φρέσκο ή κατεψυγμένο, βρασμένο
4-5 φύλλα δυόσμο, ψιλοκομμένα
¼ ματσ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
ελαιόλαδο
αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

@madamegingercom

Η πιο λαχταριστή ψητή πατάτα με τυρένια γέμιση από ΔΩΔΩΝΗ Spread με φυσική γεύση, αρακά και μυρωδικά! Το τέλειο μεσημεριανό! / Δες την αναλυτική συνταγή στο Instagram (@madamegingercom) ή στο madameginger.com 🤟#MadameGingerCom #vegetarian #vegetarianrecipe #greekrecipe #food #foodasmr #asmr #foodie #cooking #feta #fetapasta #greek #Spon #dodoni

♬ original sound – Madame Ginger

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1) Ξεκινάμε πλένοντας πολύ καλά τις πατάτες και με μια πετσέτα τις στεγνώνουμε πολύ καλά, για να μην έχουν πολύ υγρασία και να γίνουν τραγανές. Τις μεταφέρουμε σε ένα ταψί περασμένο με λαδόκολλα και τις τρυπάμε καλά με ένα πιρούνι.

2) Στη συνέχεια τις λαδώνουμε πολύ καλά, τις αλατίζουμε και τις ψήνουμε σε πολύ καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C, στις αντιστάσεις για 1 ώρα, αν οι πατάτες που έχουμε επιλέξει είναι αρκετά μεγάλες ίσως χρειαστεί να αυξήσουμε τον χρόνο ψησίματος.

3) Όσο ψήνονται οι πατάτες ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σε ένα μπολ βάζουμε τον αρακά, τον δυόσμο, τον μαϊντανό, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον ξερό κόλιανδρο και 200 γρ. ΔΩΔΩΝΗ Spread φυσική γεύση, προσθέτουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν. Το βάζουμε στο ψυγείο.

4) Όταν βγούν η πατάτες απο τον φούρνο τις κόβουμε κατα μήκος και παίρνουμε λίγη από την σάρκα της ψημένης πατάτας την πολτοποιούμε με ένα πιρουνι και την προσθέτουμε στη γέμιση με το ΔΩΔΩΝΗ Spread φυσική γεύση. Ανακατεύουμε και γεμίζουμε τις πατάτες με το μείγμα της γέμισης.

5) Σερβίρουμε τις πατάτες ζεστές, με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

ΚΑΤΕΒΑΣΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Super Tip

Εναλλακτικά της φυσικής γεύσης μπορείς να βάλεις στις πατάτες σου το ΔΩΔΩΝΗ Spread τομάτα-βασιλικός για μια μοναδική μεσογειακή γευστική εμπειρία ή το ΔΩΔΩΝΗ Spread καυτερή πιπεριά με φέτα και κομμάτια πράσινης και κόκκινης πιπεριάς τσίλι για σένα που αγαπάς τα πικάντικα.

Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.