Ο τέλειος πουρές πατάτας με 1 μυστικό συστατικό
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words | Recipe: Madame Ginger
- Photography: Νεφέλη Καραφυλλάκη
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να φτιάξεις έναν καλό πουρέ, ένας είναι όμως ο πιο αφράτος και νόστιμος. Αυτός που αφού λιώσεις τις καυτές πατάτες με το πιρούνι σου, ανακατεύεις μέσα λίγο φυτικό γάλα και το μυστικό μου υλικό που δεν είναι άλλο από το Violife Creamy που θα δώσει τρομερή τυρένια γεύση στον πουρέ σου αλλά και υπέροχη κρεμώδη υφή! Συνόδευσε τα steaks λάχανο ή τα κεφτεδάκια μπρόκολου που θα φτιάξεις στα γρήγορα μια καθημερινή ή απλά απόλαυσε τον σκέτο σαν κυρίως με μία σάλτσα της προτίμησης σου.
Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε τον δικό σου τέλειο πουρέ πατάτας ανέβασε τη δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τη θαυμάσουμε και εμείς!
Super Tip
Το Violife Creamy (γεύση Original) δεν περιέχει κανένα συστατικό ζωικής προέλευσης, λακτόζη, γλουτένη, σόγια, ξηρούς καρπούς, φοινικέλαιο, συντηρητικά ή άλλα κοινά αλλεργιογόνα. Με την κρεμώδη υφή και την πλούσια γεύση του κάνει τον πουρέ πατάτας απλώς συναρπαστικό!
Συνταγή
Ο τέλειος πουρές πατάτας με 1 μυστικό συστατικό
- Μερίδες: 4
- Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
- Φυλάσσουμε τον πουρέ καλυμμένο στο ψυγείο για 2 μέρες.
-
Vegan
-
Vegetarian
-
Gluten Free
-
Χαμηλή σε Κορεσμένα Λιπαρά
-
Χαμηλή σε Σάκχαρα
-
Κάτω από μια Ώρα
-
Κάτω από 10 Υλικά
Υλικά
- 1 κιλό πατάτες (ζυγισμένες με τη φλούδα)
- 50 ml φυτικό γάλα χωρίς ζάχαρη, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κ.σ. διατροφική μαγιά (προεραιτικά)
- 150 γρ. Violife Creamy (γεύση original), σε θερμοκρασία δωματίου
- αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
@madamegingercom Υλικά ↓ 1 κιλό πατάτες (ζυγισμένες με τη φλούδα) 50 ml φυτικό γάλα χωρίς ζάχαρη, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.σ. διατροφική μαγιά (προεραιτικά) 150 γρ. Violife Creamy (γεύση original), σε θερμοκρασία δωματίου αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Δες την αναλυτική συνταγή στο madameginger.com 🤟🏽 — 📸: @nefelee #AD #MadameGingerCom #mashedpotatoes #veganmashedpotatoes #violifefoods #violife #potatoes #greekrecipes #fy #fyp #plantbasedrecipes #plantbased
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1) Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μεσαία κομμάτια. Τις βάζουμε σε κατσαρόλα, καλύπτουμε με κρύο νερό, το αλατίζουμε και βάζουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά, για περίπου 15 λεπτά (από τη στιγμή που πάρουν βράση) ή μέχρι να μαλακώσουν πολύ.
2) Σουρώνουμε τις πατάτες, τις επιστρέφουμε στη κατσαρόλα, προσθέτουμε πιπέρι και λίγο αλάτι (αν χρειάζεται) και με ένα πιρούνι ή σύρμα, τις πολτοποιούμε.
3) Προσθέτουμε το φυτικό γάλα, τη διατροφική μαγιά και το Violife Creamy (γεύση original) και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να έχουμε μία κρεμώδη υφή.
4) Σερβίρουμε τον πουρέ ζεστό με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και -αν θέλουμε- λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο μυρωδικό της επιλογής μας.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
Θέλουμε την γνώμη σας!
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words | Recipe: Madame Ginger
- Photography: Νεφέλη Καραφυλλάκη
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ
-
Θερμίδες
137kcal -
Λίπη
6.3g -
Κορεσμένα
4.1g -
Πρωτεΐνες
2g
-
Υδατάνθρακες
19g -
Σάκχαρα
1g -
Νάτριο
531mg -
Φυτικές ίνες
2g
Θέλω να ρωτήσω όταν βάζουμε τις πατάτες στην κατσαρόλα ξανά και προσθέτουμε το γάλα και το violife creamy έχουμε το μάτι ανοιχτό ή το κάνουμε εκτός φωτιάς;
Εκτός φωτιάς!