Το πιο γρήγορο ορεκτικό με τρία υλικά: κριτσίνια σφολιάτας με πάστα ελιάς

Madame Ginger
4.3 / 5. 3

Madame Ginger

ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ

Words | Recipe: Madame Ginger
Photography: Νεφέλη Καραφυλλάκη

Αυτό το κριτσινάκι είναι από αυτά τα ταπεινά, εύκολα ορεκτικά που δεν μπορείς να σταματήσεις να τρως. Για του λόγου του αληθές, όταν η Τζο μας δοκίμασε για πρώτη φορά την συνταγή, άφησε το μπολ με τα κριτσίνια στο γραφείο της Νεφέλης με την οποία δουλεύαμε μαζί εκείνο το πρωινό. Τα κριτσίνια εξαφανίστηκαν σε λίγα μόλις λεπτά, χωρίς καν να το καταλάβουμε. Νόστιμα, με 2 ή 3 υλικά, αναλόγως αν θα ξεχάσεις κι εσύ τη ρίγανη όπως έπαθα στο βίντεο, συνδυάζουν την τραγανή σφολιάτα με τις αγαπημένες πάστες ελιάς της ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ. Για τις μπαλκονάδες, για το σνακ του γραφείου ή της παραλίας ή απλά για να τα φας καυτά μέσα από το ταψί με το που βγουν από τον φούρνο.

Βούτυρο Γκρανόλα, by Madame Ginger X WILD SOULS

Το νέο Limited Edition spread που φτιάξαμε παρέα με την WILD SOULS θα γίνει η νέα σου εμμονή!

ΚΑΝ'ΤΟ ΤΩΡΑ ΔΙΚΟ ΣΟΥ

Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε τα δικά σου κριτσίνια ανέβασε τη δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τη θαυμάσουμε και εμείς!

Super Tip

Η πάστα ελιάς Καλαμών ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ είναι φτιαγμένη από φυσικά υλικά με θαλασσινό αλάτι ξύδι από κόκκινο κρασί και ρίγανη, ενώ η πάστα πράσινης ελιάς έχει κόκκινη και πράσινη πιπεριά, ελληνικά βότανα και χυμό λεμονιού. Είναι τέλειες για dips με κριτσινια ή sticks λαχανικών αλλα λειτουργεί ιδανικά και στο μαγείρεμα όπως σε μακαρονάδες ή στα σημερινά μας κριτσίνια.

Συνταγή

Το πιο γρήγορο ορεκτικό με τρία υλικά: κριτσίνια σφολιάτας με πάστα ελιάς

Μερίδες: 30-60 κριτσίνια
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15-20 λεπτά

Υλικά

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

@madamegingercom

Το πιο γρήγορο και νόστιμο σνακ! 🫒 / Δες την αναλυτική συνταγή στο Instagram (@madamegingercom) ή στο madameginger.com 🥰#MadameGingerCom #food #foodasmr #quickrecipes #recipes #plantbasedrecipes #plantbased #asmr #foodie #snack

♬ original sound – Madame Ginger

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1) Ανοίγουμε το ένα φύλλο σφολιάτας, απλώνουμε ομοιόμορφα την πάστα ελιάς καλαμών ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ στο ένα φύλλο σφολιάτας και πασπαλίζουμε με τη μισή ποσότητα της ρίγανης. Κόβουμε λωρίδες και πιάνουμε τις άκρες της κάθε λωρίδα ςκαι τις στρίβουμε προς την αντίθετη πλευρά, μέχρι να σχηματιστεί σπιραλ.

2) Ακολουθούμε ακριβώς την ίδια διαδικασία και για τα κριτσίνια με την πάστα πράσινης ελιάς ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ και την υπόλοιπη ρίγανη.

3) Μεταφέρουμε τα κριτσίνια σε ταψί με λαδόκολλα, τα αλείφουμε με ελαιόλαδο και τα ψήνουμε σε πολύ καλά προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στον αέρα για 15-20 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσουν. Όσο πιο κρύα είναι η σφολιάτα όταν μπει στον φούρνο, τόσο πιο τραγανή θα γίνει, οπότε αν χρειαστεί βάζουμε τα κριτσίνια για 10 λεπτά στο ψυγείο πριν τα ψήσουμε. Τα βγάζουμε τα αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.

ΚΑΤΕΒΑΣΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Super Tip

Για ντοματένια κριτσίνια μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε Τοματοπολτό ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ Γεύσις στην ίδια ποσότητα αντί για την πάστα ελιάς τον οποίο αλατοπιπερώνουμε πριν κόψουμε σε λωρίδες.

Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.

Έφτιαξες τη συνταγή;

Ανεβάσε τη φωτογραφία σου στα Social Media, κάνε tag @madamegingercom για να μην χάσουμε καμία δημιουργία σου!

2 σχόλια

Ο/Η Μαριάννα λέει:

14/07/2022 στις 16:07

Γειά σας κορίτσια. Πόσες ημέρες διατηρούνται τα κριτσίνια και σε ποιο μέρος; Επίσης, έχετε κάποιο tip για να τραγανήσουν πάλι;

Απάντηση
Ο/Η Δήμητρα λέει:

03/09/2022 στις 17:23

Ευχαριστούμε για τις εύκολες, γρήγορες και πεντανόστιμες συνταγές!!

Απάντηση