Τηγανητά μανιτάρια με κουρκούτι & μπαχαρικά

Τηγανητά μανιτάρια με κουρκούτι & μπαχαρικά

• Μερίδες: 4
• Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 12-16 λεπτά
• Φυλάσσουμε τα μανιτάρια καλυμμένα στο ψυγείο για 1-2 μέρες.

• Vegan
• Vegetarian
• Πλούσια σε Πρωτεϊνη
• Πλούσια σε Φυτικές Ίνες
• Χαμηλή σε Κορεσμένα Λιπαρά
• Χαμηλή σε Σάκχαρα
• Κάτω από μια Ώρα
• Κάτω από 10 Υλικά

Υλικά

• 200-250 ml νερό
• 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κ.γλ. πάπρικα
• ½ κ.γλ. ρίγανη
• 1 κ.γλ. σκόνη σκόρδο
• 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
• ελαιόλαδο
• αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

@madamegingercom

Υλικά: – 200-250 ml νερό – 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 1 κ.γλ. πάπρικα – ½ κ.γλ. ρίγανη – 1 κ.γλ. σκόνη σκόρδο – 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους – ελαιόλαδο – αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ολόκληρη η συνταγή στο LINK IN BIO ή στο MadameGinger.com! 📸 @nefelee MMadameGingerCommmushroomsggreekrecipe225hmartiouveganrecipes #greektiktok #fygreece

♬ original sound – Madame Ginger

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

1) Βάζουμε σε ένα μπολ το νερό, την μισή ποσότητα από το αλεύρι, αλατοπιπερώνουμε πολύ καλά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2) Ανακατεύουμε σε βαθύ πιάτο, το υπόλοιπο αλεύρι, την πάπρικα, τη ρίγανη και τη σκόνη σκόρδο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αφήνουμε στην άκρη.

3) Ρίχνουμε τα μανιτάρια στο κουρκούτι και μετά τα περνάμε από το στεγνό μείγμα, τινάζοντας τα ελαφρά.

4) Ζεσταίνουμε 2 δάχτυλα ηλιέλαιο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και μόλις κάψει καλά ρίχνουμε μέσα όσα μανιτάρια χωράνε. Τηγανίζουμε για 6-8 λεπτά, γυρνώντας συχνά τα μανιτάρια με μία λαβίδα. Μεταφέρουμε σε πιάτο με χαρτί κουζίνας και συνεχίζουμε το τηγάνισμα μέχρι να τελειώσουν τα μανιτάρια.

5) Σερβίρουμε με σκορδαλιά.