Σκεπαστή burger με τυρένια κρέμα πιπεριάς 

Σκεπαστή burger με τυρένια κρέμα πιπεριάς

• Μερίδες: 2
• Χρόνος προετοιμασίας: 10
• Χρόνος μαγειρέματος: 25
• Φυλάσσουμε την τυρένια κρέμα καλυμμένη στο ψυγείο για 3 μέρες. Τις στημένες σπεπαστές, καλύτερα να τις καταναλώσουμε την ίδια μέρα.

• Vegan
• Vegetarian
• Πλούσια σε Πρωτεϊνη
• Πλούσια σε Φυτικές Ίνες
• Χαμηλή σε Κορεσμένα Λιπαρά
• Κάτω από μια Ώρα

Υλικά για τις σκεπαστές

• 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 2 Garden Gourmet Sensational Burgers
• 4 μικρές πίτες για σουβλάκι
• φυτικό τυρί σε φέτες
• ντομάτα, κομμένη σε φέτες
• ελαιόλαδο
• αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Υλικά για την τυρένια κρέμα

• 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
• 100 γρ. φυτικό λευκό τυρί
• 50 γρ. φυτικό γιαούρτι
• ½ κ.σ. λευκό ξύδι
• ½ κ.σ. μουστάρδα
• ελαιόλαδο
• αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

View this post on Instagram

A post shared by Madame Ginger ♥︎ (@madamegingercom)

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

1) Ξεκινάμε τοποθετώντας το κρεμμύδι και την πιπεριά σε ταψί περασμένο με λαδόκολλα (ξεχωριστά), τα λαδώνουμε και τα αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε τα Garden Gourmet Sensational Burgers και τα ψήνουμε στους 200°C στις αντιστάσεις για 18 λεπτά. Στα μισά του χρόνου αναποδογυρίζουμε τα burgers.

2) Βγάζουμε από τον φούρνο (χωρίς να τον κλείσουμε), μεταφέρουμε σε επεξεργαστή τροφίμων την πιπεριά, το φυτικό λευκό τυρί, το φυτικό γιαούρτι, το ξύδι, τη μουστάρδα, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο και πολτοποιούμε μέχρι να έχουμε λείο μείγμα.

3) Στήνουμε τις σκεπαστές: αλείφουμε τις δύο πίτες βάσης με 1 κουταλιά τυρένιας κρέμας την καθεμία, καλύπτουμε με τα Garden Gourmet Sensational Βurgers και μοιράζουμε τις φέτες φυτικού τυριού, τα κρεμμύδια και τις φέτες ντομάτας από πάνω.

4) Κλείνουμε με τις άλλες 2 πίτες τις σκεπαστές και ψήνουμε στους 200°C στις αντιστάσεις για 5 λεπτά.

5) Σερβίρουμε με επιπλέον τυρένια κρέμα.