Οι 10 συνταγές που λατρέψατε περισσότερο το 2019 στο Madame Ginger

Άλλος ένας χρόνος έφτασε στο τέλος του και ήδη αναπολούμε όλες τις αμέτρητες νοστιμιές που μαγειρέψαμε, τεστάραμε και σας προσφέραμε τελειοποιημένες, για να τις δοκιμάσετε κι εσείς και να γεμίσετε με αυτές τα δικά σας πιάτα. Πολλές ήταν οι συνταγές που αγαπήσατε και μας το δείξατε με ενθουσιασμό, στέλνοντάς μας φωτογραφίες με τις δημιουργίες σας στο Instagram. Και σας υπερ-ευχαριστούμε για αυτό! Άλλωστε αυτός είναι και ο πρωταρχικός σκοπός μας: να σας κάνουμε να ξαναμπείτε στην κουζίνα δίχως φόβο και να μαγειρέψετε εύκολα, πεντανόστιμα φαγητά που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά. Λίγο πριν το 2020 λοιπόν, ιδού οι πιο δημοφιλείς συνταγές του περασμένου χρόνου: για να πάρετε έμπνευση και να σας ανοίξει η όρεξη για όλες αυτές που θα έρθουν.

1. Χυλωμένη και μερακλίδικη φασολάδα

Η φασολάδα η ταπεινή, η χορταστική, κάποια στιγμή θα χυλώσει και θα σερβιριστεί καυτή μέσα σε βαθιά πιάτα με τα απαραίτητα συνοδευτικά: φέτα, άφθονο ψωμί, ελιές και -για τους πολύ μερακλίδες- καπνιστή ρέγγα. Συνταγή εδώ.

2. Το πιο νόστιμο, συγκλονιστικό vegan παστίτσιο

Χωρίς κρέας, χωρίς γαλακτοκομικά, τόσο ανάλαφρο και πεντανόστιμο που θα ξανασκεφτείς να φτιάξεις το “κανονικό”. Συνταγή εδώ.

3. Πεντανόστιμη κοτόπιτα με πιπεριές και χωριάτικο φύλλο “κιχί”

Δεν έχω υπομονή. Κόβω ένα κομμάτι κι έτσι όπως είναι καυτή, δαγκώνω την γωνία. Τραγανό φύλλο, ζουμερή και αρωματική γέμιση. Υπέροχη. Συνταγή εδώ.

4. Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και γιαούρτι

Πανεύκολο γλυκό με γιαούρτι, βουτυράτο μπισκότο και μαρμελάδα φράουλα, θα σου θυμίσει ένα πιο ελαφρύ cheesecake. Συνταγή εδώ.

5. Το απόλυτο ριζότο Μιλανέζε, όπως το φτιάχνουν οι Ιταλοί

Ξέχνα γενναίες ποσότητες βουτύρου και κρέμες γάλακτος. Ελαιόλαδο, λευκό κρασί, άρωμα και χρυσαφένιο χρώμα από το σαφράν, σωστά χυλωμένο ρύζι και τριμμένη παρμεζάνα που με την umami γεύση του θα κάνει το ριζότο σου ακαταμάχητο. Συνταγή εδώ.

6. 8 συνταγές με κιμά για να φτιάξεις το Σαββατοκύριακο

Χαμός έγινε με το συγκεκριμένο άρθρο: απ’ ό,τι φαίνεται αγαπάτε τα Κυριακάτικα τραπέζια της θαλπωρής αλλά και τις συνταγές με βάση τον κιμά, που σας θυμίζουν γεύσεις της παιδικής ηλικίας. Συνταγές εδώ.

7. Λαχανόρυζο κοκκινιστό: πεντανόστιμο και πολύ, πολύ οικονομικό

Μπαμπάτσικο, οικονομικό, με ιδιαίτερη γεύση και πολλά θρεπτικά συστατικά, το λάχανο πρωταγωνιστεί σε μία από τις πιο επιτυχημένες συνταγές: το κοκκινιστό λαχανόρυζο. Συνταγή εδώ.

8. Πανεύκολη & αφράτη τυρόπιτα σε 1 μπολ

Αφράτη σαν σουφλέ και λαχταριστή όπως όλες οι τυρόπιτες του κόσμου, θα σου λύσει τα χέρια και θα κάνει την κουζίνα σου να μυρίζει Κυριακή. Συνταγή εδώ.

9. Αφράτο κέικ σοκολάτας με γλάσο, χωρίς μίξερ

Τα ρίχνεις όλα σε ένα μεγάλο μπολ, φτιάχνεις έναν χυλό που θα σου φανεί πολύ υγρός και μέσα σε μια ώρα και κάτι θα βρίσκεται στον πάγκο της κουζίνας σου να σου κλείνει πονηρά το μάτι. Συνταγή εδώ.

10. Πέννες αλα κρεμ με γιαούρτι & λαχανικά, για σένα που προσέχεις

Αυτή η αλα κρεμ υπόσχεται να μην σε βαρύνει καθόλου. Σκέψου υπέροχα χυλωμένη σάλτσα από γιαούρτι, αρωματική από το εστραγκόν, να αγκαλιάζει τα ζυμαρικά και τα καραμελωμένα λαχανικά. Ένα πιάτο σκέτος πειρασμός, στον οποίο δεν χρειάζεται να αντισταθείς. Συνταγή εδώ.

#FeedYourDreams,

Anna