Εύκολο, πρωτεϊνούχο cheesecake ruby με σοκολατένια μπισκοτένια βάση

Madame Ginger
5 / 5. 1

Madame Ginger

ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ

Νομίζω ότι τα τελευταία χρόνια που ο βιγκανισμός διαδίδεται όλο και περισσότερο, η πιο συνήθης ερώτηση που ακούγεται σε παρέες και σχόλια είναι «από πού παίρνεις την πρωτεΐνη σου;». Αν και μου κάνει ακόμα μεγάλη εντύπωση γιατί απασχολεί τόσο πολύ τόσο τον κόσμο -και ειδικά τους μη βιγκαν- θα σας απαντήσω: παίρνουμε την πρωτεΐνη μας από εκεί που την παίρνει όλος ο κόσμος, ακόμα και οι κρεατοφάγοι-, από εκεί που την παίρνουν όλα τα ζώα του κόσμου -ακόμα και τα πιο δυνατά και μυώδη όπως οι ελεφαντες και οι πίθηκοι-, από τα φυτικά προϊόντα που παράγει η Γη. Η πρωτεΐνη υπάρχει παντού στην φύση, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς, σε πολλά λαχανικά και μάλιστα υπάρχει και ένα φυτό που έχει αποκληρωμένη πρωτεΐνη με όλα τα αμινοξέα που έχει και το κρέας και δεν είναι άλλο από τη σόγια.

Εσύ μας έκανες follow;

Ακολούθησε μας στο TikTok για περισσότερες συνταγές, μαγειρικά tips και πολλά ακόμη!

ΚΑΝΕ ΜΑΣ FOLLOW

Σήμερα λοιπόν σου έφτιαξα ένα φανταστικό cheesecake με Vegan Protein Blend με γεύση σοκολάτα ruby και βάση από γεμιστό σοκολατένιο πρωτεϊνούχο μπισκότο. Το cheesecake μου είναι φουλ στην πρωτεΐνη και για την ακρίβεια vegan πρωτεΐνη με τη βοήθεια της MyProtein. Ένα υπέροχο ροζ cheesecake που μπορούν να απολαύσουν όλοι· εσύ που πας γυμναστήριο και θες το extra boost σου, εσύ που είσαι vegan ή εσύ που νηστεύεις και λιγουρεύτηκες το αγαπημένο σου γλυκό.

Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε το δικό σου cheesecake ruby βάση ανέβασε τη δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τη θαυμάσουμε και εμείς!

Super Tip

Το Vegan Protein Blend με γεύση Ruby Chocolate από τη MyProtein δίνει στην κρέμα του cheesecake μου τη νόστιμη γεύση της σοκολάτας κακάο ruby αλλά και 22 γρ. φυτικής πρωτεΐνης ενώ το vegan μπισκότο που χρησιμοποιώ στη βάση έχει μοναδική γεύση αλατισμένης καραμέλας, πλούσια ζύμη, πολλή πρωτεΐνη και ελάχιστη ζάχαρη. Βρες αυτά και άλλα προϊόντα στο MyProtein και κέρδισε έκπτωση 42% στις ήδη μειωμένες τιμές του site στις αγορές σου με τον κωδικό GINGERAKIΑ.

Συνταγή

Εύκολο, πρωτεϊνούχο cheesecake ruby με σοκολατένια μπισκοτένια βάση

Μερίδες: 6-8
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος αναμονής: 1 ώρα – 2 ώρες
Σκεύος: μακρόστενη φόρμα 35Χ13εκ.
Διατηρείται στο ψυγείο για 3-4 μέρες.

Υλικά για τη βάση:

3 τμχ Γεμιστά Μπισκότα Πρωτεΐνης Vegan με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα

Υλικά για τη γέμιση ruby:

500 γρ. φυτικό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. γάλα καρύδας, κονσέρβα
40 γρ. σιρόπι maple
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
30 γρ. Vegan Protein Blend – Limited Edition Ruby Chocolate

Υλικά για το σερβίρισμα:

40 γρ. μαύρη κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
10-20 φράουλες, κομμένες σε φέτες

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

@madamegingercom

#Cheesecake vegan, πρωτεϊνούχο & με πεντανόστιμη κρέμα με #rubychocolate ! 🍓 #MadameGingerCom #plantbased #dessert #food #foodasmr #asmr #vegetarian #vegandessert #veganrecipes #desserttiktok #strawberry #plantbaseddesserts

♬ original sound – Madame Ginger

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1) Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα Γεμιστά Μπισκότα Πρωτεΐνης Vegan με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα και τα θρυματίζουμε με τα χέρια μας, τα μεταφέρουμε στον πάτο της φόρμας, τα πιέζουμε πολύ καλά με το χέρι μας ή με ένα κουτάλι έτσι ώστε να δημιουργηθεί μια συμπαγής βάση.

2) Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα το χτυπάμε με ένα σύρμα ή ένα μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα καρύδας, το maple και το χυμό λεμονιού και συνεχίζουμε να χτυπάμε, μέχρι να αφρατέψουν. Τέλος προσθέτουμε το Vegan Protein Blend – Limited Edition Ruby Chocolate με τον ειδικό δοσομετρητή και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί με ένα σύρμα.

3) Στη συνέχεια βάζουμε τη γέμιση στη βάση του cheesecake και την απλώνουμε ομοιόμορφα. Βάζουμε το cheesecake στο ψυγείο και το αφήνουμε να κρυώσει καλά για 1 ώρα εως 2 ώρες.

4) Σερβίρουμε το cheesecake μας με ψιλοκομμένη μαύρη κουβερτούρα ή φρέσκες φράουλες κομμένες σε φέτες.

ΚΑΤΕΒΑΣΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά

Έφτιαξες τη συνταγή;

Ανεβάσε τη φωτογραφία σου στα Social Media, κάνε tag @madamegingercom για να μην χάσουμε καμία δημιουργία σου!

8 σχόλια

Ο/Η Αναστασία λέει:

23/03/2022 στις 13:23

Αγαπημένη ΜG μπορεί να καταψυχθεί;

Απάντηση
- Ο/Η Άννα Χαλικιά λέει:
  
  23/03/2022 στις 16:51
  
  Δεν το έχουμε τεστάρει με την συγκεκριμένη συνταγή αλλά πιστεύουμε ότι μπορείτε. Καλύτερα να διαβάσετε αυτό το άρθρο για περισσότερες πληροφορίες.
  
  Απάντηση
Ο/Η ΣΠΥΡΙΔΟΎΛΑ λέει:

24/03/2022 στις 17:38

Καλησπέρα σας. Μπορεί να γίνει η συνταγή χωρίς την σκόνη πρωτεΐνης;

Απάντηση
Ο/Η Γεωργία λέει:

26/03/2022 στις 14:11

Αλήθεια τώρα, ποιος έχει 80 ευρώ για να κάνει ένα cheesecake! Μαριλού το τερματίζεις μαρή!

Απάντηση
Παράθεμα: 8 λαχταριστά γλυκά με φράουλες, για σένα που τις λατρεύεις - madameginger.com
Ο/Η Irini λέει:

15/05/2022 στις 11:44

Με τι μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα 30 γρ. Vegan Protein Blend – Limited Edition Ruby Chocolate ?

Απάντηση
Ο/Η Ανα λέει:

19/05/2022 στις 16:02

Έλεος με τις δήθεν συνταγές που είναι διαφήμιση προϊόντων… Όταν μάθετε κάτι καλύτερο μας το λέτε, σοβαρά τώρα…..

Απάντηση
Ο/Η Nip Zevν λέει:

19/05/2022 στις 16:06

Γιατί να βάλετε αυτό το ruby όταν έχουμε ωραιότατα σιρόπια… Ροδιού ή φράουλας, τώρα που είναι κ η εποχή της…. Εύχομαι αυτοί που σας διαβάζουν να διαθέτουν εμπειρία κ φαντασία…..

Απάντηση