Cobbler: εύκολη τάρτα με κεράσια και βρώμη

Cobbler: εύκολη τάρτα με κεράσια και βρώμη

• Μερίδες: 4
• Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα και 12 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα
• Χρόνος αναμονής: 5-10 λεπτά

• Vegan
• Vegetarian
• Πλούσια σε Φυτικές Ίνες
• Χαμηλή σε Κορεσμένα Λιπαρά
• Χωρίς Τύψεις

Υλικά για τα κεράσια:

• 1 κιλό κεράσια, χωρίς κουκούτσι & κομμένα στη μέση
• 2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
• ξύσμα από ½ λεμόνι
• ½ κ.σ. κανέλα
• ¼ κ.γλ. αλάτι 1 ½ κ.γλ. κορν φλάουρ

Υλικά για τη ζύμη:

• 50 γρ. νιφάδες βρώμης
• 75 γρ. αλεύρι βρώμης
• 25 γρ. μαύρη ζάχαρη
• 50 γρ. φυτικό βούτυρο, από το ψυγείο & κομμένο σε κυβάκια
• 5 κ.σ. φυτικό ρόφημα

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

@madamegingercom

Η πιο εύκολη και γρήγορη καλοκαιρινή τάρτα 🍒 / Υλικά για τα κεράσια: 1 κιλό κεράσια, χωρίς κουκούτσι & κομμένα στη μέση 2 κ.σ. μαύρη ζάχαρηξύσμα από ½ λεμόνι½ κ.σ. κανέλα¼ κ.γλ. αλάτι1 ½ κ.γλ. κορν φλάουρΥλικά για τη ζύμη: 50 γρ. νιφάδες βρώμης75 γρ. αλεύρι βρώμης25 γρ. μαύρη ζάχαρη50 γρ. φυτικό βούτυρο, από το ψυγείο & κομμένο σε κυβάκια5 κ.σ. φυτικό ρόφημαΕΚΤΕΛΕΣΗ:1️⃣Πλένουμε τα κεράσια τα καθαρίζουμε, αφαιρούμε το κουκούτσι και τα κόβουμε στη μέση. 2️⃣Τα βάζουμε σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύουμε και μεταφέρουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος πολύ καλά βουτυρωμένο. 3️⃣Για τη ζύμη βάζουμε σε ένα μπολ τις νιφάδες, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το βούτυρο και τα τρίβουμε με τα χέρια μας μέχρι να σχηματιστεί μια ψιχουλιαστη ζύμη. 4️⃣Προσθέτουμε σιγά σιγά το φυτικό ρόφημα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. 5️⃣Βάζουμε πάνω από τα κεράσια κουταλιές απο τη ζύμη και ψήνουμε στους 180 στον αέρα για 30-35 λεπτά. / #MadameGingerCom #plantbased #foodie #recipes #foodasmr #food #plantbasedrecipes #veganrecipes #vegan #cobbler

♬ original sound – Madame Ginger

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

1) Πλένουμε τα κεράσια τα καθαρίζουμε, αφαιρούμε το κουκούτσι και τα κόβουμε στη μέση.

2) Τα βάζουμε σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύουμε και μεταφέρουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος πολύ καλά βουτυρωμένο.

3) Για τη ζύμη βάζουμε σε ένα μπολ τις νιφάδες, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το βούτυρο και τα τρίβουμε με τα χέρια μας μέχρι να σχηματιστεί μια ψιχουλιαστη ζύμη. Προσθέτουμε σιγά σιγά το φυτικό ρόφημα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.

4) Βάζουμε πάνω από τα κεράσια κουταλιές απο τη ζύμη και ψήνουμε στους 180 στον αέρα για 30-35 λεπτά.