Ψητά μήλα γεμιστά με χαλβά

Ψητά μήλα γεμιστά με χαλβά

• Μερίδες: 6
• Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
• Χρόνος αναμονής: 10 λεπτά

Υλικά για τα μήλα

• 6 μήλα
• 250 γρ. Μακεδονικός Χαλβάς με Μέλι
• 1 κ.γ. κανέλα
• 150 ml νερό
• 40 ml κονιάκ

Υλικά για το σιρόπι μελιού

• 200 ml νερό
• 90 γρ. ζάχαρη καστανή
• 4 κ.σ. μέλι
• 1 ξύλο κανέλας

Υλικά για το σερβίρισμα

• 100 γρ. Μακεδονικό Χαλβά με Μέλι
• Καρύδια κοπανισμένα

1) Σε μπολ θρυμματίζουμε το Μακεδονικό Χαλβά με Μέλι με το χέρι μας και τον ανακατεύουμε με την κανέλα.

2) Καθαρίζουμε τα μήλα και αφαιρούμε την καρδιά τους, προσέχοντας να αφήσουμε λίγη ψίχα στον πάτο τους. Τα γεμίζουμε με το μείγμα χαλβά και τα τοποθετούμε σε ελαφρώς λαδωμένο ταψί. Τα ραντίζουμε με το κονιάκ και ρίχνουμε το νερό στο ταψί ώστε να καλύπτει τον πάτο.

3) Ψήνουμε τα μήλα, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC, για 40 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Εάν δούμε ότι σκουραίνουν πολύ από το ψήσιμο, τα καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο.

4) Όσο ψήνονται τα μήλα, ετοιμάζουμε το σιρόπι. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μικρή κατσαρόλα και βράζουμε για 10-15 λεπτά, μέχρι να μειωθεί λίγο η ποσότητά του υγρού και να πήξει ελαφρώς. Αποσύρουμε από τη φωτιά.

5) Αφού κρυώσουν τα μήλα για 8-10 λεπτά, τα σερβίρουμε περιχύνοντάς τα με λίγο χλιαρό σιρόπι, ωμό Μακεδονικό Χαλβά με Μέλι θρυμματισμένο και κοπανισμένα καρύδια.