Χειμωνιάτικη μαρμελάδα μήλο και κανέλα

Μήλα, μήλα, μήλα. Η αλήθεια είναι πως τα αγαπάμε πολύ, γι αυτό και θα βρείτε πολλές συνταγές με μήλα σε αυτό το blog. Κάτι που σιγά-σιγά πιάνουν τα κρύα, κάτι που οι πάγκοι του μανάβη γεμίζουν με πολλές ποικιλίες μήλων, κάτι που τα πρωϊνά του Σαββατοκύριακου το μόνο που θέλουμε είναι να τρώμε χοντρές φέτες ψωμάκι -όπως όταν είμασταν παιδιά- αλειμμένο με βούτυρο και μαρμελάδα… Κι έπειτα να αργοπίνουμε για ώρες τον ζεστό καφέ μας, σκεπτόμενοι -με γεμάτο ακόμα στομάχι- τί καλό θα μαγειρέψουμε για το τραπέζι της Κυριακής. Για να επιστρέψω στη μαρμελάδα, θα είναι σπιτική, με μήλο -τί άλλo;- και κανέλα.

Η συνταγή για τη μαρμελάδα μήλο & κανέλα με καστανή ζάχαρη, είναι πανεύκολη! Η δόση που προτείνουμε είναι ίσα-ίσα για να γεμίσει ένα βάζο, όμως αν θέλετε να δώσετε σε φίλους και γνωστούς, διπλασιάστε τη, τριπλασιάστε και πάει λέγοντας. Μην ξεχάσετε ν’ αγοράσετε ψωμί και βούτυρο!

#LoveOnly,
Madame Ginger