Apple Crumble: η εύκολη μηλόπιτα!
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words | Recipe | Food Styling: Μαριλού Παντάκη
- Photography: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
Το apple crumble, είναι ένα γλυκό που αγαπούν ιδιαίτερα οι Άγγλοι, οι Αμερικάνοι, οι Αυστραλοί και οι Καναδοί. Μια μηλόπιτα τεμπέλικη, που φτιάχνεται γρήγορα με μόλις 6 υλικά.
Η βάση του Apple Crumble είναι μήλα τα οπόια ψήνονται και καραμελώνουν με καστανή ζάχαρη. Η ζύμη που τα σκεπάζει είναι θριφτή, βουτυρένια και γίνεται crispy όταν ψήνεται. Ταιριάζει υπέροχα με μια μπάλα παγωτό ή με ζεστή κρέμα ανγκλαίζ και αποτελεί μια εύκολη και οικονομική λύση για τα τραπέζια μας !
Συνταγή
Apple Crumble (Εύκολη Μηλόπιτα)
- Μερίδες: 6
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά
Υλικά
- 3 μήλα
- 200 γρ. καστανή ζάχαρη
- 190 γρ. αλεύρι μαλακό Νο2, Μύλοι Αγίου Γεωργίου
- 120 γρ. βούτυρο αγελαδινό, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια
- 40 γρ. νιφάδες βρώμης
- 1 πρέζα αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1) Καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα κόβουμε σε φέτες περίπου ένα εκατοστό. Τα αραδιάζουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος και πασπαλίζουμε με 80 γρ. καστανή ζάχαρη.
2) Σε ένα μπολ βάζουμε την υπόλοιπη καστανή ζάχαρη (120 γρ.) με το αλεύρι και το αλάτι, Προσθέτουμε τα παγωμένα κυβάκια βούτυρου και τρίβουμε καλά όλα τα υλικά με τα δάχτυλα, μέχρι να γίνει σαν σκόνη.
3) Απλώνουμε το μείγμα του αλευριού πάνω από τα μήλα και απλώνουμε τις νιφάδες βρώμης να πάνε παντού.
4) Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 40 περίπου λεπτά.
Σερβρίρουμε το apple crumble ζεστό με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή με κρέμα ανγκλαίζ.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
#LoveOnly,
Madame Ginger
Θέλουμε την γνώμη σας!
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words | Recipe | Food Styling: Μαριλού Παντάκη
- Photography: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
Καλησπερα, σουπερ συνταγη και δεν φαινεται περιπλοκη. Προτιμουνται πρασινα η κοκκινα μηλα; η δεν εχει σημασια;
Καλό Νοέμβρη Μαριλού μου
1. Μπορώ να χρησιμοποιήσω αλεύρι γοχ ολικής;
2. Σε αγαπώ ρε. Είστε φανταστικοί
Ευχαριστώ
Αγγελική μου καλησπέρα.
Επειδή το αλεύρι ολικής χρειάζεται πιο πολύ υγρασία, ενδεχομένως να σου βγει στεγνή. Δοκίμασε αν θες να αυξήσεις το βούτυρο.
Σε ευχαριστώ πολύ και καλή επιτυχία 🙂
Καλησπέρα Μαριλου μου!!!
Εξαιρετική συνταγή! Το ότι είναι εύκολη δεν τη κάνει υποδεέστερη από άλλες συνταγες μηλόπιτα, το αντίθετο μάλιστα!!!!
Πολύ ψαγμένη!
Ευχαριστώ!!!