10 συνταγές με μήλα, που θα κάνουν το σπίτι σου να μοσχομυρίσει
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words: Άννα Χαλικιά
- Photography: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα, αλλά τα πολλά τα μήλα κάνουν τον φούρναρη ή τον ζαχαροπλάστη ακόμα πιο πέρα. Γιατί αν έχεις μήλα, μπορείς να φτιάξεις λαχταριστές νοστιμιές που θα κάνουν το σπίτι σου να μυρίσει θαλπωρή και Φθινόπωρο. Διάβασε ποιες ποικιλίες μήλων να διαλέξεις για ζαχαροπλαστική κι έπειτα διάλεξε κάποια ή κάποιες από τις παρακάτω συνταγές με μήλα, που σίγουρα θα σε κάνουν να αγαπήσεις αυτό το μοναδικό φρούτο.
Φθινοπωρινό κέικ μήλου με γιαούρτι και μπαχαρικά
Μαμαδίστικο κέικ με βούτυρο, γιαούρτι και φθινοπωρινά μπαχαρικά, που θα σε κάνει να τσιμπολογάς την τριφτή επικάλυψη σα να μην υπάρχει αύριο! Συνταγή εδώ.
Μηλόπιτα με σπιτική ζύμη
Αυτή η μηλόπιτα είναι για φωτογραφία. Περήφανη, χρυσοψημένη βουτυράτη ζύμη απ’ τα χεράκια σου, κρύβει μέσα της μια ελαφριά γέμιση από μελωμένα μήλα. Συνταγή εδώ.
Τάρτα μήλου με παγωτό κανέλα
Εντάξει, κανείς δεν θα σε κατηγορήσει αν δεν φτιάξεις το παγωτό και τη σερβίρεις με έτοιμο. Όμως δοκίμασε αυτή την τάρτα με τη βουτυράτη βάση και την επικάλυψη crumble, γιατί είναι πολύ πιο εύκολη απ’ ότι δείχνει. Συνταγή εδώ.
Apple Crumble: η εύκολη μηλόπιτα
Η βάση του Crumble είναι ψημένα και καραμελωμένα μήλα με καστανή ζάχαρη. Η ζύμη που τα σκεπάζει είναι θριφτή, βουτυρένια και γίνεται crispy όταν ψήνεται. Α, είναι και πανεύκολο. Συνταγή εδώ.
Μηλόπιτα με ψιχουλιαστή ζύμη (Apple Crumble) χωρίς γλουτένη
Επειδή όλοι έχουμε δικαίωμα στη νοστιμιά ενός φρεσκοψημένου Apple Crumble, να και μια εκδοχή με ειδικό αλεύρι χωρίς γλουτένη, αλλά με όλη τη νοστιμιά της αυθεντικής συνταγής. Συνταγή εδώ.
Στρούντελ με φθινοπωρινά φρούτα και σταφίδες
Εδώ τα μήλα συνδυάζονται με αχλάδια και σταφίδες σε μια λαχταριστή γέμιση, που τυλίγεται από τραγανό, χρυσοψημένο φύλλο κρούστας. Το στρούντελ είναι η καλύτερη εναλλακτική της μηλόπιτας. Συνταγή εδώ.
Pancakes με μήλο & κανέλα
Τρίβεις ή κόβεις σε κομματάκια το μήλο, το ανακατεύεις στο χυλό και έτσι μειώνεις τη ζάχαρη της συνταγής. Σερβίρεις με φρεσκοκομμένο μήλο και κανέλα για θεϊκό κυριακάτικο brunch. Τέλειο; Συνταγή εδώ.
Ψητά μήλα γεμιστά με χαλβά
Η γλυκιά σάρκα του μήλου λιώνει κάτω από τις αντιστάσεις, ανακατώνεται με τον xαλβά και μαζί δημιουργούν μια κομπόστα θεϊκή. Συνταγή εδώ.
Μηλόπιτα η ελληνική, με χωριάτικο φύλλο κιχί
Μπορείς να φτιάξεις μια μηλόπιτα, που να ταιριάζει περισσότερο στο ηλιόλουστο ελληνικό Φθινόπωρο. Με τραγανό χωριάτικο φύλλο “κιχί” ολικής άλεσης, ελαιόλαδο αντί για βούτυρο και μπόλικα μήλα, όποια βρεις στη λαϊκή. Συνταγή εδώ.
Μαρμελάδα μήλο και κανέλα
Τα πρωϊνά του Σαββατοκύριακου το μόνο που θέλω είναι να τρώω χοντρές φέτες ψωμάκι -όπως όταν ήμουν παιδί- αλειμμένο με βούτυρο και αυτή τη σπιτική μαρμελάδα. Συνταγή εδώ.
#FeedYourDreams,
Anna
Φανταστικά! Μοναδικά! !!!!!@@@