10 #AnnasSweetTooth plant based εκδοχές των μαμαδίστικων γλυκών που αγαπάς

Οι παρακάτω συνταγές είναι όλες εμπνευσμένες από τα γλυκά με τα οποία μεγάλωσα, όμως τις έχω μετατρέψει σε plant based εκδοχές που να μπορούν να απολαύσουν όλοι, ανεξαρτήτως της διατροφής που ακολουθούν. Δεν κάνω εκπτώσεις σε γεύσεις και υφές και νομίζω είναι τόσο εύκολες που μπορεί να τις φτιάξει ο οποιοσδήποτε!

Διάλεξε μία ή περισσότερες από τις παρακάτω συνταγές, φτιάξε τη δική σου εκδοχή, βγάλε μια φωτογραφία, ανέβασέ τη σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να την θαυμάσουμε και εμείς!

1. Αφράτο κέικ βανίλιας σε 1 μπολ, νηστίσιμο & vegan

Το κέικ βανίλιας δεν είναι βαρετό και όποιος μεγάλωσε με τη σπιτική εκδοχή του, θα το αγαπά για πάντα. Αυτή η -χωρίς βούτυρο ή αυγά- συνταγή είναι εξίσου comforting και έχει ό,τι ζητάς: αφράτη υφή και γεμάτη γεύση. Συνταγή εδώ.

2. Vegan κέικ σοκολάτας με γλάσο, χωρίς μίξερ

Επειδή όμως κάποιοι έγιναν εμμονικοί με τη σοκολάτα από μικρή ηλικία (ποιος να τους κατηγορήσει;), να και ένα σοκολατένιο κέικ με τα όλα του. Τόσο λαχταριστό που δεν θα πιστεύεις ότι είναι plant based! Συνταγή εδώ.

3. Το απόλυτο vegan κέικ μαρμπρέ βανίλια-σοκολάτα της Κυριακής

Στο δικό μου το σπίτι πάντως μεγαλώσαμε με κέικ μαρμπρέ, γιατί εγώ ήθελα βανίλια και ο αδερφός μου σοκολάτα. Το συγκεκριμένο κέικ είναι για αυτούς που τα θέλουν όλα. Συνταγή εδώ.

4. Ρυζόγαλο αμυγδάλου, κρεμώδες & πανεύκολο

Λίγα πράγματα στη ζωή είναι πιο comforting από ένα μπολάκι σωστά χυλωμένο ρυζόγαλο. Αυτή η plant based εκδοχή με ρόφημα αμυγδάλου δεν θα σε απογοητεύσει καθόλου. Συνταγή εδώ.

5. Ρυζόγαλο καρύδας με καραμελωμένες μπανάνες: η νέα λιχουδιά

Κι αν θες να πας το concept ρυζόγαλο ένα βήμα ακόμα παραπέρα, δώστου εξωτικό theme χρησιμοποιώντας γάλα καρύδας σε κονσέρβα και ρόφημα και τοπάροντάς το με ολόγλυκες καραμελωμένες μπανάνες. Συνταγή εδώ.

6. Νηστίσιμη γαλατόπιτα με κρέμα καλαμποκιού & καραμελωμένο topping

Άλλο ένα αγαπημένο γλυκό μαμάδων, γιαγιάδων και λοιπών συγγενών ήταν η γαλατόπιτα, ειδικά στα εορταστικά τραπέζια. Αν τολμάς, δοκίμασε αυτή την πιο rock & roll εκδοχή με καλαμποκένια σιμιγδαλόκρεμα και γλυκό, αρωματικό topping από καλαμπόκι. Τι λές; Συνταγή εδώ.

7. Σοκολατόπιτα χωρίς αυγά ή αλεύρι & με 1 μυστικό συστατικό

Η μαμαδίσια σοκολατόπιτα με την σαν παντεσπάνι υφή και το σιροπάκι δεν έχει καμία σχέση με το παραπάνω γλυκό. Αυτή η σοκολατόπιτα όμως είναι τόσο μαλακή που λιώνει στο στόμα, ενώ η bitter σοκολατένια γεύση της θα σου πάρει τα μυαλά. Συνταγή εδώ.

8. Σοκολατένιο μωσαϊκό ψυγείου με φυστίκια Αιγίνης & χουρμάδες

Δεν θα μπορούσε να λείπει το μωσαϊκό από αυτή τη λίστα. Μια φετούλα δεν είναι αρκετή, όμως δύο είναι υπεραρκετές γιατί με την έντονη σοκολατένια γεύση, το φιστικοβούτυρο και τους χουρμάδες θα καλύψει τη λύσσα για γλυκό. Συνταγή εδώ.

9. Η πιο νόστιμη κρέμα σοκολάτας, χωρίς ζάχαρη & vegan

Θυμάσαι την κρέμα σοκολάτας “στη στιγμή”; Την γεμάτη ζάχαρη, τεχνητά χρώματα και συντηρητικά; Ε λοιπόν αυτή η κρεμούλα με 6 μόλις υλικά, παίρνει τη γλύκα της από τους χουρμάδες και τη βαθιά σοκολατένια γεύση της από απλό κακάο. Όσοι τη δοκίμασαν, τη λάτρεψαν. Συνταγή εδώ.

10. Λουκουμάδες με φυστίκι Αιγίνης, αφράτοι & λαχταριστοί

Όταν ήμουν μικρή, η θεία η Μαριάνθη μου έφτιαχνε σπιτικούς λουκουμάδες και πάντα έβρισκα συναρπαστικό το πως ένας χλωμός, άχαρος χυλός μεταμορφωνόταν σε φουσκωτές μπαλίτσες, ολόχρυσες, με το που έπεφταν στο καυτό λάδι. Συνταγή εδώ.