10 σπιτικά λαχταριστά γλυκά που (κάπως) θα σε γλυκάνουν αυτές τις μέρες
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words: Άννα Χαλικιά
Σχεδόν όλοι αγαπάμε τα γλυκά κι ας μην το παραδεχόμαστε. Κάποιοι αγαπάμε όχι μόνο να τα “ισιώνουμε” στα κλεφτά, κάθε φορά που περνάμε από την κουζίνα, αλλά και να τα φτιάχνουμε. Γιατί στο γλυκό -αποδεδειγμένα- το ταξίδι είναι εξίσου σημαντικό με τον προορισμό. Είναι θεραπευτική η ώρα που περνάς ανάμεσα σε μπολ, φουέ, σπάτουλες, ζυγίσματα και ανακατέματα, ακόμα κι αν μια συνταγή σε ζορίσει ή ακόμα κι αν αποτύχεις οικτρά! Ό,τι κι αν συμβαίνει έξω στον κόσμο, ό,τι κι αν σε απασχολεί, τουλάχιστον εσύ προσπαθείς να αφιερώσεις λίγη προσωπική ώρα σε κάτι δημιουργικό, με γλυκό αποτέλεσμα που θα απολαύσεις εσύ αλλά και οι δικοί σου.
Δοκίμασε να φτιάξεις ένα από τα παρακάτω #AnnasSweetTooth γλυκά που μπορείς να δεις βήμα-βήμα σε video στα highlights του Instagram, στο IGTV, αλλά και στη σελίδα κάθε συνταγής αυτή της λίστας, ανέβασε την δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τη θαυμάσουμε και εμείς!
1. Σοκολατένιο Banoffee, σκέτος πειρασμός
Αγαπητοί μου chocoholics, ιδού το σοκολατένιο Banoffee! Αξίζει η πολύωρη αναμονή στο ψυγείο, γιατί στο τέλος ανταμείβεσαι, όχι απλώς με άλλο ένα ευχάριστο γλυκάκι για μετά το φαγητό, αλλά με μια σοκολατένια υπερπαραγωγή. Συνταγή εδώ.
2. Πανεύκολη μηλόπιτα με τριφτή ζύμη, στο ταψί
Συμβαίνει κάτι μαγικό στο μήλο, όταν παντρεύεται με την ζάχαρη και τα μπαχαρικά, μέσα στη ζέστη του φούρνου: μελώνει, απελευθερώνει την φυσική του γλύκα και κάνει όλο το σπίτι να μυρίζει Φθινόπωρο. Συνταγή εδώ.
3. Αφράτο κέικ σοκολάτας με γλάσο, χωρίς μίξερ
Τα ρίχνεις λοιπόν όλα σε ένα μεγάλο μπολ, φτιάχνεις έναν χυλό που θα σου φανεί πολύ υγρός (μην το φοβηθείς καθόλου, μέσα στον φούρνο θα μεταμορφωθεί σε κέικ) και μέσα σε μια ώρα και κάτι θα βρίσκεται στον πάγκο της κουζίνας σου να σου κλείνει πονηρά το μάτι. Συνταγή εδώ.
4. Μους με αλατισμένη καραμέλα: εύκολη & κολασμένη
Η καραμέλα γάλακτος είναι πολύ νόστιμη και πολύ γλυκιά. Αν την ενώσεις με λίγο αλάτι, θα έχεις στα χέρια σου αλατισμένη καραμέλα, στην οποία δύσκολα θα αντισταθείς. Συνταγή εδώ.
5. Εύκολη μπουγάτσα με αφράτη κρέμα & φύλλο κρούστας
Είναι όμως μια πανεύκολη συνταγή με παχουλή, αφράτη κρέμα και ολόχρυσο -από το βούτυρο- φύλλο κρούστας, που τα λεπτά που χρειάζονται για να κρυώσει λίγο και να σταθεί η κρέμα της, θα σου φανούν ανυπόφορα. Συνταγή εδώ.
6. Σουφλέ λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλα
Αφράτο και χρυσαφένιο απ’ έξω, ζεστό και ζουμερό στο κέντρο του και με μια ρευστή σος μαρμελάδας να αγκαλιάζει τα πάντα, σου υπόσχεται κάθε μπουκιά να είναι μια γλυκιά έκρηξη γεύσης. Συνταγή εδώ.
7. Λουκουμάδες με φυστίκι Αιγίνης, αφράτοι & λαχταριστοί
Οι λουκουμάδες θέλουν την αμέριστη προσοχή σου κι αν τους τη δώσεις, σε ανταμείβουν με αμετανόητες μπουκιές στην χρυσοτηγανισμένη, αφράτη, όχι πολύ γλυκιά ζύμη τους που γίνεται ένα με το αρωματικό σιρόπι και το τραγανό φυστίκι. Συνταγή εδώ.
8. Κέικ καρότου χωρίς αυγά, αφράτο & ζουμερό
Πως να μην λυγίσεις μπροστά στο αφράτο, ζουμερό, αρωματικό από τα μπαχαρικά και υπέροχα σκουρόχρωμο λαδένιο κέικ, ειδικά όταν καλύπτεται από ένα πέπλο ολόγλυκου δροσερού γλάσου; Συνταγή εδώ.
9. Αφράτο κέικ καρύδας με μαρμελάδα βερίκοκο, χωρίς αυγά ή βούτυρο
10. Πανεύκολη μους σοκολάτας με 2 υλικά, που δεν θα το πιστεύεις
Μα γίνεται να ενωθούν νερό με σοκολάτα; Και να βγάλουν μια υπέροχη, κρεμώδη, ανάλαφρη, φουλ σοκολατένια μους, που δεν με βαραίνει καθόλου, αφού δεν περιέχει έξτρα ζάχαρη ή τα συνήθη βούτυρο, κρέμα γάλακτος και αυγά; Κι όμως, γίνεται. Συνταγή εδώ.
