Όλες οι συνταγές που χρειάζεσαι για το plant-based τραπέζι της Τσικνοπέμπτης

Τσέκαρε τις παρακάτω αναλυτικές συνταγές (και τα video βήμα-βήμα πως να τις μαγειρέψεις) πατώντας το link στον τίτλο κάθε συνταγής, ανέβασε τη δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τη θαυμάσουμε και εμείς!

Αλοιφές

Δεν λείπει το τζατζίκι από το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης. Αλλά δε μπορούμε να πούμε όχι και σε μια κρεμώδη παντρεμένη τυροκαυτερή για βούτες με ψωμί ή πίτες ή μια δροσερή φούξια σως γιαουρτιού με παντζάρι και ραπανάκι! Αν οι καλεσμένοι σου είναι περισσότερο της μαγιονέζας τι θα έλεγες για μια σπιτική κηπουρού με φρεσκοκομμένα λαχανικά;

Πατάτες

Όλο και κάποια πατάτα θα έχει το τραπέζι. Τηγανητές με σάλτσα ντομάτας; Ψητές και τραγανές baby πατατούλες στο air fryer; Ή μήπως σε μορφή πατατοσαλάτας με ένα λαχταριστό και πρωτότυπο dressing;

Τα κυρίως

Και φτάσαμε στο βασικό μέρος της Τσικνοπέμπτης. Οι επιλογές για το τι θα ψήσουμε φέτος είναι όλες φανταστικές. Για τους λάτρεις των μανιταριών έχουμε ζουμερά μαριναρισμένα steaks portobello με βαλσάμικο αλλά και μανιτάρια κλέφτικο στη λαδόκολλα. Αν λιγουρεύεσαι κεφτέδες, οι αφράτοι κεφτέδες μπρόκολου πρέπει να είναι στο μενού, ενώ για τους φαν του τυλιχτού, συνδυάζουμε αρωματικά κεμπαπάκια μαυρομάτικων με αραβικές πίτες και plant-based γιαούρτι. Κι αν η φάση σου είναι μπιφτέκι, είτε φτιάχνεις τα δικά σου με πατάτες στο φούρνο, είτε αξιοποιείς το αγαπημένο σου plant-based burger για να σκαρώσεις μια σκεπαστή υπερπαραγωγή.