Plant-based nuggets με σπιτική buffalo sauce

Madame Ginger
5 / 5. 2

Madame Ginger

ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ

Words | Recipe: Madame Ginger
Photography: Νεφέλη Καραφυλλάκη

Στα έχω φτιάξει ιαπωνικό katsu κάρυ, στα έχω τυλίξει σε wraps με σπιτικές πίτες βρώμης, μέχρι και το πιο yummy βρώμικο του ξενύχτη σου έχω δείξει με τα Vegan Nuggets Garden Gourmet. Ήρθε η ώρα να σου μάθω να φτιάχνεις την πιο νόστιμη, έντονη και ελαφρώς (έως πολύ) καυτερή buffalo sauce μου που θα φτιάξεις σε ελάχιστα λεπτά, όσα δηλαδή χρειάζονται τα Vegan Nuggets Garden Gourmet, για να ψηθούν στον φούρνο ή το air fryer. Ρίξτα μέσα στην σάλτσα, ανακάτεψε καλά και φρόντισε να έχεις μπόλικη slaw και sticks σέλερυ στο πλάι για να σβήνουν την κάψα!

Βούτυρο Γκρανόλα, by Madame Ginger X WILD SOULS

Το νέο Limited Edition spread που φτιάξαμε παρέα με την WILD SOULS θα γίνει η νέα σου εμμονή!

ΚΑΝ'ΤΟ ΤΩΡΑ ΔΙΚΟ ΣΟΥ

Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε τα δικά σου plant-based nuggets με buffalo sauce ανέβασε τη δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τη θαυμάσουμε και εμείς!

Super Tip

Τα Garden Gourmet Vegan Nuggets είναι τόσο τραγανά και λαχταριστά που θα κερδίσουν όλους όσους αγαπούν τα κλασικά nuggets. Είναι ιδιαίτερα εύκολα στην προετοιμασία τους, αποτελούν πηγή φυτικών ινών και πρωτεϊνών και δεν περιέχουν χοληστερόλη ή συντηρητικά!

Συνταγή

Plant-based nuggets με σπιτική buffalo sauce

Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 12 λεπτά

Υλικά για τη buffalo sauce:

150 γρ. καυτερή σάλτσα τσίλι
½ κ.σ. μηλόξυδο
⅓ κ.γλ. σκόνη σκόρδο
¼ κ.γλ. πιπέρι καγιέν
⅓ κ.γλ. καπνιστή πάπρικα
¼ κ.γλ. αλάτι
50 γρ. φυτικό βούτυρο, κρύο και κομμένο σε μικρά κυβάκια

Επιπλέον Υλικά:

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

@madamegingercom

Υλικά για τη buffalo sauce ↓ • 150 γρ. καυτερή σάλτσα τσίλι • ½ κ.σ. μηλόξυδο • ⅓ κ.γλ. σκόνη σκόρδο • ¼ κ.γλ. πιπέρι καγιέν • ⅓ κ.γλ. καπνιστή πάπρικα • ¼ κ.γλ. αλάτι • 50 γρ. φυτικό βούτυρο, κρύο και κομμένο σε μικρά κυβάκια Επιπλέον Υλικά ↓ • 1 συσκευασία Garden Gourmet Vegan Nuggets • coleslaw με σως plant-based μαγιονέζας & σέλερι στικς για το σερβίρισμα Δες την αναλυτική συνταγή στο madameginger.com 🤟🏽 — 📸: @nefelee #AD #MadameGingerCom #buffalonuggets #buffalosauce #CookWithGinger #vegan #veganrecipes #plantbased #plantbasedrecipes #food #foodie #fy #fyp

♬ original sound – Madame Ginger

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1) Ξεκινάμε με τα Garden Gourmet Vegan Nuggets. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 10-12 λεπτά, αναποδογυρίζοντας τα στα μισά του χρόνου. Εναλλακτικά τα ετοιμάζουμε στο τηγάνι ή το airfryer σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

2) Παράλληλα ετοιμάζουμε την buffalo sauce. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και αφήνουμε να σιγοβράσει για 5-7 λεπτά, μέχρι να πήξει ελαφρώς.

3) Προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθεί με τη σάλτσα και αποσύρουμε από τη φωτιά.

4) Μεταφέρουμε τα nuggets σε ένα μπολ, περιχύνουμε με τη σως και ανακατεύουμε απαλά να καλυφθούν ομοιόμορφα.

5) Σερβίρουμε με coleslaw και φρεσκοκομμένα στικς σέλερι.

ΚΑΤΕΒΑΣΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.