Caesar wrap με vegan nuggets και σπιτικές πίτες βρώμης

Caesar wrap με vegan nuggets και σπιτικές πίτες βρώμης

• Μερίδες: 4
• Χρόνος προετοιμασίας: 10-15 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
• Φυλάσσουμε τις πίτες βρώμης για 2-3 μέρες καλυμμένες στο ψυγείο. Φυλάσσουμε την σως στο ψυγείο για 3-4 μέρες.

• Vegan
• Vegetarian
• Πλούσια σε Πρωτεϊνη
• Πλούσια σε Φυτικές Ίνες
• Χαμηλή σε Κορεσμένα Λιπαρά
• Χαμηλή σε Σάκχαρα
• Κάτω από μια Ώρα

Υλικά

• 1 συσκευασία Garden Gourmet Vegan Nuggets
• πίτες βρώμης
• σως
• 4-8 φύλλα αισμπεργκ
• 1 ντομάτα, κομμένη σε φέτες

Υλικά για τις πίτες βρώμης:

• 250 γρ. αλεύρι βρώμης (αλεσμένες νιφάδες βρώμης)
• ½ κ.γλ. αλάτι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 450 ml νερό ή φυτικό ρόφημα χωρίς ζάχαρη
• ελαιόλαδο

Υλικά για την σως:

• 120 γρ. vegan μαγιονέζα
• 1 κ.σ. διατροφική μαγιά
• 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
• 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
• ½ κ.γλ. κάπαρη
• 1 κ.γλ. νερό κάπαρης
• 1 σκελ. σκόρδο, πολτοποιημένη

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

@madamegingercom

Το πιο νόστιμο και θρεπτικό wrap που θα φας! 🌯 / Δες την αναλυτική συνταγή στο madameginger.com ή στο Instagram (@madamegingercom) 🥰 #MadameGingerCom #caesar #caesarwrap #food #foodie #foodasmr #asmr #vegan #plantbased #veganrecipes #plantbasedrecipes

♬ original sound – Madame Ginger

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

1) Ξεκινάμε με τις πίτες βρώμης. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι βρώμης, το αλάτι, το πιπέρι και το νερό ή το ρόφημα. Ανακατεύουμε με μια μαρίζ, μέχρι να ομογενοποιηθεί.

2) Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με 1 κ.σ. ελαιόλαδο και πριν αρχίσει να ζεσταίνεται πολύ, απλώνουμε μια λεπτή στρώση του μείγματος με μια κουτάλα και ψηνουμε για 2-3 λεπτά. Μόλις στεγνώσει η επιφάνεια του γυρνάμε και ψήνουμε για ακόμη 2-3 λεπτά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα μας. Αν το μείγμα μας πήξει πολύ το αραιώνουμε με λίγο νεράκι ή φυτικό ρόφημα.

3) Όσο κάνουμε τις πίτες. Αραδιάζουμε σε ταψί περασμένο με λαδόκολλα τα Garden Gourmet Vegan Nuggets και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180°C για 8-10 λεπτά, γυρίζοντας τα στα 5 λεπτά.

4) Παράλληλα φτιάχνουμε την σως. Βάζουμε όλα τα υλικά της σως σε ένα μπολάκι και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν. Την αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει μέχρι να σερβίρουμε.

5) Βάζουμε μία πίτα βρώμης, απλώνουμε την σως από πάνω βάζουμε το άισμπεργκ, την ντομάτα και τέλος τα Garden Gourmet Vegan Nuggets, κλείνουμε το wrap μας και σερβίρουμε .