Σάντουιτς με χαλβά με κακάο
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words | Recipe | Food Styling: Μαριλού Παντάκη
- Photography: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
To ταπεινό σνακ της Σαρακοστής
Γράφω συχνά για την προγιαγιά μου την Κατίνα,για τις γιαγιάδες μου, για την μαμά μου. Και πώς να μην γράφω άλλωστε αφού με μεγάλωσαν τέσσερις γυναίκες δυναμικές, η καθεμιά μου άφησε το στίγμα της και είναι οι υπεύθυνες για την λατρεία μου προς το φαγητό. Για εκείνον που δεν σας μιλάω συχνά, είναι για τον μπαμπά μου.
Για τους καφέδες που του έφτιαχνα με παχιά κρέμα χτυπώντας 1 κουταλιά νες με 6 κουταλιές ζάχαρη και λίγο ζεστό νερό, για τα τηγανητά αυγά που γύριζε στον τηγάνι με το ελαιόλαδο και έσπαγε τον κρόκο για να μου τα σερβίρει μετά πάνω σε ξεροψημένες αυγοφέτες, για τις συχνές επιδρομές του στην κουζίνα όποτε υπάρχει γλυκό, για την εμμονή του να συνδυάζει οτιδήποτε γλυκό με μια υποψία αλμυρού. Η σημερινή συνταγή για σάντουιτς με Μακεδονικό Χαλβά με Κακάο, ανήκει στον μπαμπά μου. Τον αμετανόητο γλυκατζή μπαμπά μου. Τον πιο γλυκό μπαμπά του κόσμου.
Συνταγή
Σάντουιτς με χαλβά με κακάο
- Μερίδες: 4-6
- Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Υλικά
- 1 καρβέλι φρέσκο ψωμί, κατά προτίμηση χωριάτικο ή προζυμένιο
- 400 γρ. Μακεδονικό Χαλβά με Κακάο
- Αλατισμένο βούτυρο ή ανθός αλατιού σε περίοδο νηστείας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1) Κόβουμε το ψωμί σε λεπτές φέτες, δύο περίπου για κάθε μερίδα. Σε περίπτωση που δε νηστεύουμε, αλείφουμε το ψωμί με μπόλικο αλατισμένο βούτυρο.
2) Τοποθετούμε τις φέτες Μακεδονικού Χαλβά με Κακάο πάνω στις μισές από τις φέτες που έχουμε κόψει. Σε περίοδο νηστείας, πασπαλίζουμε τον χαλβά με ανθό αλατιού και καλύπτουμε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού.
3) Σερβίρουμε τα σάντουιτς αμέσως για να μη στεγνώσει το ψωμί.
Tip: Αν θέλουμε ψήνουμε το ψωμί στην τοστιέρα, τον φούρνο ή ένα αντικολλητικό τηγάνι μαζί με τον χαλβά ο οποίος λιώνει υπέροχα.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
#LoveOnly,
Madame Ginger
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words | Recipe | Food Styling: Μαριλού Παντάκη
- Photography: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
