Grilled plant-based cheese με τσουρέκι & σάλτσα κόκκινης πιπεριάς (μουχαμάρα) 

Grilled plant-based cheese με τσουρέκι & σάλτσα κόκκινης πιπεριάς (μουχαμάρα) 

• Μερίδες: 2
• Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 4-6 λεπτά

• Vegan
• Vegetarian

Υλικά για τη σάλτσα:

• 2 ψητές πιπεριές Φλωρίνης, σε λάδι
• ψίχα από 1 φέτα ψωμί
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο
• 25 γρ. καρύδια, ωμά & ανάλατα
• 1 κ.σ. μελάσα ή σιρόπι αγαύης
• 2 κ.σ. χυμό λεμόνι
• ¼ κ.γλ. κύμινο
• ¼ κ.γλ. μπούκοβο
• ελαιόλαδο
• αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Υλικά για το grilled “cheese”:

• 4 χοντρές φέτες plant-based τσουρέκι
• 1 συσκευασία Violife σε Φέτες με Γεύση Gouda
• φυτικό βούτυρο Violife VIOBLOCK
• αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

@madamegingercom

Ένα αφράτο και μυρωδάτο vegan τσουρέκι, μία σάλτσα από κόκκινες πιπεριές και λιωμένο @Violife σε Φέτες με Γεύση Gouda ψήνονται όλα μαζί σε ένα απολαυστικό grilled plant-based cheese! Υλικά για τη σάλτσα: 2 ψητές πιπεριές Φλωρίνης, σε λάδι ψίχα από 1 φέτα ψωμί 1 μικρή σκελίδα σκόρδο 25 γρ. καρύδια, ωμά & ανάλατα 1 κ.σ. μελάσα ή σιρόπι αγαύης 2 κ.σ. χυμό λεμόνι ¼ κ.γλ. κύμινο ¼ κ.γλ. μπούκοβο ελαιόλαδο αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Υλικά για το grilled “cheese”: 4 χοντρές φέτες plant-based τσουρέκι 1 συσκευασία Violife σε Φέτες με Γεύση Gouda φυτικό βούτυρο Violife VIOBLOCK αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Δες την εκτέλεση στο madameginger.com 🤟🏽 — 📸: @nefelee #AD ADd#MadameGingerComFoodMeHardCookWithGinger #ComfortFood #violife #violifefoods #vegan #plantbased #foodtrend #apolaushgiaolous #dairyfree #changeyourcheese #wiiildygood #fy #fyp #fypシ #greektiktok

♬ original sound – Madame Ginger

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

1) Βάζουμε σε επεξεργαστή τροφίμων τις πιπεριές μαζί με 3 κ.σ. ελαιόλαδο και τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας,, αλατοπιπερώνουμε και πολτοποιούμε καλά. . Δοκιμάζουμε και προσαρμόζουμε το αλάτι και το λεμόνι και βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.

2) Απλώνουμε στη μία φέτα τσουρεκιού μία παχιά στρώση σάλτσα μουχαμάρα, βάζουμε 1 ½ φέτα Violife με Γεύση Gouda. Απλώνουμε σάλτσα σε άλλη μία φέτα τσουρεκιού και κλείνουμε το σάντουιτς.

3) Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε 2 κ.σ. φυτικό βούτυρο και μόλις ζεσταθεί βάζουμε τα grilled “cheese”, κλείνουμε με καπάκι και ψήνουμε 2-3 λεπτά, γυρνάμε το σάντουιτς και το πατάμε ελαφρώς, συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμη 2-3 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα και να λιώσει το Violife σε Φέτες με Γεύση Gouda.