Αλμυρά & θρεπτικά energy balls για όλες τις αναπάντεχες λιγούρες
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words | Recipe: Madame Ginger
- Photography: Νεφέλη Καραφυλλάκη
- Test Kitchen : Ιωάννα Μαστροκόλια
Gingerάκι, αν μας παρακολουθείς καιρό τότε ξέρεις πως είμαι team αλμυρό και δη στο πρωινό. Σου έχω φτιάξει αλμυρά κέικ, pancakes αλλά και brunchάρα με μπρόκολο on toast και σπιτικό μείγμα μπαχαρικών. Τις περισσότερες μέρες όμως θέλω κάτι γρήγορο, ελαφρύ και υγιεινό που να μπορώ να μασουλάω στον δρόμο για τη δουλειά αλλά και στο home office μαζί με τον πρωινό καφέ που να με γεμίζει χωρίς να με βαραίνει και να μου περιορίζει την όρεξη για τσίμπι τσίμπι μέχρι το μεσημεριανό.
Γι’ αυτό λοιπόν σήμερα σου έφτιαξα αυτά τα πεντανόστιμα, θρεπτικά και πανευκολίδια energy balls σε δύο φανταστικές γεύσεις· χούμους και ντοματένια, με όσπρια, ξηρούς καρπούς, τα αγαπημένα μου μπαχαρικά και Terranova Chromium, Cinnamon & Lipoic Acid Complex που με βοηθά να παραμένω χορτάτη και να αποφεύγω τα αναπάντεχα τσιμπολογήματα μέχρι το επόμενο γεύμα μου. Αυτές οι αλμυρές μπαλίτσες έγιναν το νέο αγαπημένο μου πρωινό και είμαι σίγουρη πως όταν τις δοκιμάσεις θα γίνουν και το δικό σου!
Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε τα δικά σου energy balls ανέβασε τη δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τη θαυμάσουμε και εμείς!
Super Tip
Το 100% φυσικό χωρίς πρόσθετα Terranova Chromium Cinnamon Lipoic Acid Complex βοηθά στον έλεγχο του σωματικού βάρους μέσω της μείωσης της όρεξης και της υπέρμετρης κατανάλωσης φαγητού. Το χρώμιο βοηθά στο να περιορίσουμε το τσιμπολόγημα καθώς συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στον οργανισμό, η κανέλα μας κρατά χορτάτους για περισσότερο χρόνο και το άλφα λιποϊκό οξύ συμβάλλει στη μείωση του σωματικού βάρους και του Δείκτη Μάζας Σώματος.
Συνταγή
Αλμυρά & θρεπτικά energy balls για όλες τις αναπάντεχες λιγούρες
- Μερίδες: 8-10 energy balls
- Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά για την κάθε συνταγή
- Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά
- Φυλάμε τα energy balls καλυμμένα στο ψυγείο για 4 μέρες.
Υλικά για τα energy balls χούμους:
- 65 γρ. αμύγδαλα, ωμά με φλούδα
- 65 γρ. ρεβύθια, βρασμένα ή κονσέρβας
- 2 κ.σ. αλεύρι βρώμης
- 2 κάψουλες Terranova Chromium Cinnamon Lipoic Acid Complex
- 1 κ.σ. ταχίνι
- ½ κ.γλ. σκόνη κύμινο
- ½ κ.γλ. σκόνη σκόρδο
- χυμό και ξύσμα ενός λεμονιού
- 1 κ.σ. νερό (αν χρειάζεται)
- αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 3 κ.σ. σουσάμι ωμό
Υλικά για τα energy balls με ντοματένια γεύση:
- 65 γρ. αμύγδαλα, ωμά
- 65 γρ. λευκά φασόλια, βρασμένα ή κονσέρβας
- 2 κ.σ. αλεύρι βρώμης
- 2 κάψουλες Terranova Chromium Cinnamon Lipoic Acid Complex
- 1 κ.σ. πάστα ντομάτας
- 1 κ.σ. διατροφική μαγιά
- ½ κ.γλ. σκόνη σκόρδο
- ½ κ.γλ. ξερό βασιλικό
- αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 30 γρ. Plant based παρμεζάνα με μυρωδικα
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1) Σε ενα μούλτι βάζουμε όλα τα υλικά της συνταγής εκτός από την κάψουλα Terranova Chromium Cinnamon Lipoic Acid Complex αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε πολύ καλά να πολτοποιηθούν και να έχουμε μια εύπλαστη και συμπαγή ζύμη. Αν δούμε ότι το μείγμα μας είναι πολύ στεγνό τότε μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νερό.
2) Προσθέτουμε στο μείγμα μας τις κάψουλες Terranova Chromium Cinnamon Lipoic Acid Complex και χτυπάμε για λίγο ακόμη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3) Χωρίζουμε το μείγμα σε 8-10 κομμάτια (περίπου 20-24 γρ.) τα πλάθουμε σε μπαλάκια και τα περνάμε μέσα από σουσάμι ή την plant based παρμεζάνα αντίστοιχα και τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά για να σφίξουν.
4) Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τις δύο γεύσεις των energy balls.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
Πόσο καιρο διατηρούνται στο ψυγείο; Ευχαριστώ!