Η boozy ζεστή σοκολάτα που θα φτιάχνεις όλο τον χειμώνα

Η boozy ζεστή σοκολάτα που θα φτιάχνεις όλο τον χειμώνα

• Μερίδες: 4 κούπες
• Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
• Διατηρείται στο ψυγείο για 3-4 μέρες

• Vegetarian
• Χαμηλή σε Κορεσμένα Λιπαρά
• Χωρίς Τύψεις
• Κάτω από μια Ώρα
• Κάτω από 10 Υλικά

Υλικά

• 1Lt ρόφημα αμυγδάλου ή βρώμης χωρίς ζάχαρη (ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό ρόφημα ή ζωικό γάλα)
• 2 κ.σ. maple syrup ή μέλι
• 3 κ.σ. αμυγδαλοβούτυρο (ή ταχίνι ή άλλο βούτυρο καρπών)
• 2 κ.σ. κακάο χωρίς ζάχαρη
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
• ⅓ κ.γ. αλάτι
• 60 – 100 ml Disaronno Velvet (αναλόγως πόσο αλκοολούχο το θέλουμε)

Για το σερβίρισμα (προεραιτικά):

• σαντιγύ
• τριμμένη κουβερτούρα

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

View this post on Instagram

A post shared by Madame Ginger ♥︎ (@madamegingercom)

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

1) Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το ρόφημα αμυγδάλου (ή οποιοδήποτε ρόφημα ή γάλα χρησιμοποιήσουμε), το maple syrup (ή το μέλι) και το αμυγδαλοβούτυρο και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το κακάο, το ξύσμα πορτοκαλιού, φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε καλά. 

2) Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αρχίζει να κοχλάζει η σοκολάτα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 5-7 λεπτά.

3) Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το Disaronno Velvet και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε τη σοκολάτα ζεστή με μία κουταλιά σαντιγύ και 1 κ.γ. τριμμένη κουβερτούρα.