Cookies χωρίς ψήσιμο, με 5 υλικά  

Cookies χωρίς ψήσιμο, με 5 υλικά  

• Μερίδες: 12-13 cookies
• Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
• Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά
• Φυλάσσουμε τα cookies καλυμμένα στο ψυγείο για 1 βδομάδα.

• Vegan
• Vegetarian
• Gluten Free
• Πλούσια σε Φυτικές Ίνες
• Χαμηλή σε Κορεσμένα Λιπαρά
• Κάτω από μια Ώρα
• Κάτω από 10 Υλικά

Υλικά

• 120 γρ. νιφάδες βρώμης
• ¼ κ.γλ. αλάτι
• 120 γρ. maple syrup ή ρευστό μέλι ανθέων
• 120 γρ. αμυγδαλοβούτυρο
• 80 γρ. σταγόνες σοκολάτας

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

@madamegingercom

Είπαμε, υγιεινά, θρεπτικά αλλά να έχουν την αίσθηση cookies! 5 υλικά όλα κι όλα, λίγα λεπτά από το χρόνο σου και μπορείς να έχεις άψητα cookies στο ψυγείο για μέρες. —— 📷 @nefelee #MadameGingerCom #Cookies #rawvegan #rawcookis #greekrecipes

♬ original sound – Madame Ginger

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

1) Αλέθουμε τις νιφάδες βρώμης σε επεξεργαστή τροφίμων και μεταφέρουμε σε μπολ. Προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε.

2) Ζεσταίνουμε το maple syrup σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και το αποσύρουμε πριν πάρει βράση. Ρίχνουμε μέσα το αμυγδαλοβούτυρο και ανακατεύουμε ζωηρά με σύρμα να αναμειχθούν.

3) Ρίχνουμε το μείγμα στο αλεύρι βρώμης και ανακατεύουμε με μαρίζ ή κουτάλα. Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε τα ⅔ από τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν.

4) Πλάθουμε τη ζύμη σε 12-13 ισομεγέθεις μπαλίτσες (περ. των 30 γρ.) και τις αραδιάζουμε σε ταψάκι ή δισκάκι με λαδόκολλα. Τις πιέζουμε να γίνουν δίσκοι, μοιράζουμε από πάνω τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας και τις πιέζουμε να κολλήσουν. Βάζουμε στην κατάψυξη για 30 λεπτά και σερβίρουμε.