Plant based πιάτα για το Πασχαλινό τραπέζι, που θα φέρουν την Άνοιξη

Αν επιλέξεις να φτιάξεις κάποια από αυτές δεν έχεις παρά να ανεβάσεις τη δημιουργία σου σε Instagram story και να κάνεις mention @madamegingercom για να τη θαυμάσουμε και εμείς

1. Η μαγειρίτσα με 3 μανιτάρια και κινόα που θα λιγουρευτούν όλοι αυτό το Πάσχα

Αυτή η μαγειρίτσα δεν απευθύνεται μόνο στα vegan gingerάκια, αλλά σε όλους εσάς που θέλετε να τηρήσετε το νόστιμο έθιμο μας, πιο εύκολα, πιο νόστιμα και πιο ηθικά από ποτέ. Συνταγή εδώ.

2. Κρεμώδης μανιταρόσουπα με μυρωδικά

Απόλυτα κρεμώδης και αρωματική θα σου θυμίσει plant-based μαγειρίτσα, αφού συνδυάζει διάφορα είδη μανιταριών, με λαχανικά, μυρωδικά και χόρτα της Άνοιξης. Συνταγή εδώ.

3. Πανεύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο ή αυγά

Κάτι ανάμεσα σε μπατζίνα, ζουμερό αλμυρό κέικ και σουφλέ (κι ας μην περιέχει ίχνος αυγού) μπορείς να την απολαύσεις κάθε στιγμή της μέρας. Ενώνεις σοταριστό σπανάκι με τυράκι και ένα πανεύκολο αλευροχυλό, ψήνεις, κρυώνεις και απολαμβάνεις. Τέλειο; Συνταγή εδώ.

4. Πατατοσαλάτα με σως καμένου λεμονιού

Αυτήν την τέλεια πατατοσαλάτα θα τη βάζουν όλοι στα πιάτα τους – vegans και μη – ξανά και ξανά. Συνταγή εδώ.

5. Ρώσικη σαλάτα με βραστά λαχανικά

Μια πεντανόστιμη ρώσικη σαλάτα με βραστά λαχανικά, που μπορεί να σου έχουν μείνει, παρέα με μια δροσερή και νόστιμη σως. Συνταγή εδώ.

6. Σαλάτα με ψητά μαρούλια & λεμονάτο dressing μαγιονέζας

Εκτός από νόστιμη αυτή η σαλάτα είναι και κάτι διαφορετικό απ’όσα ξέρουμε, ένας νέος τρόπος να αξιοποιούμε τα μαρούλια, όταν βαρεθούμε τις μαρουλοσαλάτες με το λαδόξιδο. Συνταγή εδώ.

7. Σκεπαστή burger με τυρένια κρέμα πιπεριάς

Είναι πεντανόστιμη αυτή η σκεπαστούλα και στο τέλειο μέγεθος για να σε χορτάσει χωρίς να σε ρίξει σε λήθαργο. Μην το σκέφτεσαι, πρέπει να την δοκιμάσεις! Συνταγή εδώ.

8. Σπιτικά λουκάνικα με πράσο

Πρωτεϊνούχα, απόλυτα νόστιμα plant-based λουκάνικα που υπόσχονται να σε πείσουν να τα προτιμήσεις όχι μόνο στο τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα αλλά σε κάθε επόμενο μπάρμπεκιου ή κυριακάτικο τραπέζι. Συνταγή στο GREEN ΚΟΥΚΜΠΟΥΚ.

9. Μανιτάρια κλέφτικο στη λαδόκολλα με σως μουστάρδας

Εδώ στο MG studio τρελαθήκαμε με τη νοστιμιά αυτού του πιάτου και συμφωνήσαμε ότι το κλέφτικο μας μοιάζει με το “κανονικό” και ότι θα σταθεί επάξια σε κάθε τραπέζι, Πασχαλινό ή μη. Ένα πιάτο που ενώ προορίζαμε για τους vegan φίλους, τελικά θα αγαπηθεί από όλους! Συνταγή εδώ.

10. Κεφτεδάκια ρεβιθιών γιαουρτλού

Ζουμερό και αρωματικό ρεβιθοκεφτεδάκι γιαουρτλού με ψητές ντομάτες, φυτικό γιαούρτι και flatbread. Απίστευτα λαχταριστό! Συνταγή στο GREEN ΚΟΥΚΜΠΟΥΚ.

11. Γύρος Μανιταριών: Σπιτικό junk food χωρίς τύψεις

Αυτός ο γύρος δεν είναι ένας απλός γύρος. Είναι θρεπτικός -όχι πως σε πολυνοιάζει ένεκα της ημέρας μα οφείλω να στο πω- είναι ζουμερός, με τραγανές άκρες και καπνιστά αρώματα και είναι η πιο νόστιμη, plant-based γέμιση για το σουβλάκι σου. Συνταγή στο ΔΕ ΚΟΥΚΜΠΟΥΚ.

12. Αφράτη πετιμεζόπιτα με σοκολάτα

Δοκίμασε την πανεύκολη αυτή πετιμεζόπιτα και είμαι σίγουρη ότι θα αγαπηθεί από όλ@ και θα μπει και στη δική σου λίστα λιγούρας! Συνταγή εδώ.

13. Το vegan γαλακτομπούρεκο με πλούσια κρέμα αμυγδάλου των ονείρων σου

Ιδανικό όχι μόνο για vegan gingerάκια, αλλά για όλα τα gingerάκια που τους αρέσει να πειραματίζονται αλλά και ξέρουν να εκτιμούν ένα καλό γαλακτομπούρεκο. Συνταγή εδώ.

14. Δίχρωμη κρέμα ψυγείου βανίλια-σοκολάτα

Μια κλασική, παρηγορητική κρεμούλα που θα σε κάνει ίσως να νοσταλγήσεις και είναι το ιδανικό, άκρως ελαφρύ και φινετσάτο γλυκάκι μετά από ένα πλούσιο γεύμα. Συνταγή στο GREEN ΚΟΥΚΜΠΟΥΚ.