3 επικά γλυκά με χαλβά στα οποία κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί

Νηστεία, αποτοξίνωση, veganism. Όπως και να λέτε την αποχή σας από το κρέας και τα γαλακτοκομικά, είτε το κάνετε προσωρινά είτε μόνιμα, το θέμα είναι να μην πιέζετε το σώμα σας, να το ακούτε και κυρίως να του δίνετε το γλυκό που του αξίζει όποτε το ζητάει (πάντα βέβαια σε λογικές ποσότητες και όχι συνέχεια). Συγκεντρώσαμε 3 από τα πιο αγαπημένα μας γλυκά, στα οποίες βασικό συστατικό ειναι ο χαλβάς. Τρουφάκια σοκολατένια που μπορείτε να βάλετε σε ένα όμορφο κουτάκι για τις επισκέψεις σας, μήλα γεμιστά που θυμίζουν την κομπόστα που φτιάχνουν οι γιαγιάδες μας και μια πίτα που δεν φανταζόσασταν με γέμιση χαλβά, ταχίνι, μέλι και αμύγδαλα. Απολαύστε τις και περιμένουμε τα σχόλια, τις εντυπώσεις και τις φωτογραφίες σας. 

Χαλβαδόπιτα με φύλλο κιχί

Παραδοσιακή; Δεν έχω ιδέα. Πανεύκολη; Εγγυημένο. Και πεντανόστιμη. Γλυκιά, στιβαρή πίτα που αναδεικνύει τις γεύσεις του χαλβά, του ταχινιού, του μελιού, της κανέλας. Όμως ο πρωταγωνιστής της χαλβαδόπιτας αυτής, είναι το τραγανό χωριάτικο φύλλο “κιχί με αλεύρι ολικής άλεσης” alfa, που συμπληρώνει ιδανικά την αρωματική γέμιση. Ψήσε τη χαλβαδόπιτα, συνόδευσέ τη μ’ έναν “ελληνικό”, όπως τον προτιμάς,  και φτιάξε τις δικές σου παραδόσεις, απ’ την αρχή.

Μήλα ψητά γεμιστά με χαλβά

Τα ψητά μήλα με χαλβά και σιρόπι μελιού που φτιάχνω σήμερα μοιάζουν να έχουν το όνομά της προγιαγιάς μου για υπογραφή. Η γλυκιά σάρκα του μήλου λιώνει κάτω από τις αντιστάσεις, ανακατώνεται με τον Μακεδονικό Χαλβά με Μέλι και μαζί δημιουργούν μια κομπόστα θεϊκή, ένα γλυκό που σιροπιάζεται και βγαίνει ξεδιάντροπα στα τραπέζια της νηστείας κάνοντας την Κατίνα να χαμογελάει πονηρά στον παράδεισο των γιαγιάδων.

Νηστίσιμα τρουφάκια με χαλβά & φιστίκι Αιγίνης

Μικρές παραδεισένιες μπουκίτσες με σοκολάτα, χαλβά και φιστίκι Αιγίνης. Φτιάχνω αυτά τα τρουφάκια κάθε πρώτη εβδομάδα της Σαρακοστής, για να τρώω κάθε μέρα από ένα!

#LoveOnly,
Madame Ginger