5 λόγοι για τους οποίους πληρώνεις πολλά στο σούπερ μάρκετ…

1. Προγραμμάτισε τα γεύματα της εβδομάδας

Κυριακή βράδυ αράζεις, βλέπεις σειρές στο Netflix κτλ κτλ. Κάποια στιγμή, πάρε ένα χαρτί και ένα στυλό και βγάλε ένα πλάνο για τα γεύματα της εβδομάδας. Προφανώς αν σου έρθει όρεξη για μακαρόνια την Τετάρτη και έχεις γράψει “Μοσχαράκι λεμονάτο“, δεν θα ψυχαναγκαστείς να φας αυτό που έχεις προγραμματίσει. Αλλά ένας γενικός προγραμματισμός, βοηθάει στο να μην αγοράσεις περιττά πράγματα από το σούπερ μάρκετ και κυρίως αυτά που θα αγοράσεις να ταιριάζουν μεταξύ τους και να βγάζουν κάποια ολοκληρωμένα γεύματα.

Super Tip

Η Άννα είναι η θεά της οργάνωσης! Δες εδώ τα 3 μυστικά της για εύκολο, καθημερινό και οικονομικό μαγείρεμα! 

2. Μάθε να διαβάζεις σωστά τις “προσφορές”

Πολλές φορές παρασυρόμαστε με τις προσφορές στο σούπερ μάρκετ και γεμίζουμε το καλάθι μας με “2+1 δώρο” προϊόντα τα οποία όμως είτε δεν χρειαζόμαστε, είτε δεν είναι αληθινή προσφορά. Ακολουθήστε το Μυστικό Νο1 αυτής της λίστας και μην αγοράσετε τίποτα πέρα από τα πράγματα που χρειάζεστε για τα γεύματα της εβδομάδας.

Αν πάλι βρείτε μια πολύ καλή προσφορά σε προϊόντα εκτός της λίστας σας, σιγουρευτείτε ότι όντως σας συμφέρει, διαβάζοντας στο ταμπελάκι του σουπερ μάρκετ την τιμή ανά κιλό ή ανά τεμάχιο που αναγράφει συνήθως κάτω από την τελική τιμή. Στη συνέχεια συγκρίνετε αυτήν την τιμή τιμή ανά κιλό ή ανά τεμάχιο άλλων προϊόντων ή του ίδιου προϊόντος που είναι εκτός προσφοράς. Αν σας συμφέρει όντως και είστε σίγουροι ότι το χρειάζεστε και θα το χρησιμοποιήσετε, τότε μπορείτε να το βάλετε στο καροτσάκι σας.

3. Λιγότερο κρέας = Μικρότεροι λογαριασμοί

Πόσες φορές έχετε ακούσει κάποιον φίλο σας να λεει “Αν το φαγητό δεν έχει κρέας, δεν χορταίνεις”; Φυσικά και η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού, αλλά αφενός υπάρχουν κι άλλες πηγές πρωτεϊνης εκτός του κρέατος και αφετέρου φυσικά και χορταίνεις με ένα καλομαγειρεμένο φαγητό όπως όσπρια, λαδερά ή μία λαχταριστή μακαρονάδα.

Μειώνοντας λοιπόν την κατανάλωση κρέατος, μειώνετε δραματικά και τον λογαριασμό μας και μπορείτε να γίνετε ο μάστερ αυτού εδώ του Χούμους, των Φαλάφελ αλλά και της αγαπημένης μου meat free μακαρονάδας.

4. Οργάνωσε σωστά το ψυγείο και την κατάψυξη σου

Αξιοποιώντας σωστά τους χώρους του ψυγείου και της κατάψυξης, δεν μειώνεις απλά τον λογαριασμό του σούπερ μάρκετ αλλά πλανάρεις και καλύτερα τα ψώνια και τα γεύματα της εβδομάδας.

• Μην παραγεμίζεις το ψυγείο σου πράγματα γιατί κάποια μένουν πίσω, κάποια ξεχνιούνται και στο τέλος χαλάνε και σαπίζουν οπότε και πετιούνται.
• Αξιοποιήσε την κατάψυγη για ημιέτοιμα σπιτικά γεύματα τα οποία θα πετάς στον φούρνο την ημέρα που δεν προλαβαίνεις να μαγειρέψεις.
• Σταμάτα να αγοράζεις βαζάκια με πίκλες, κέτσαπ, μαγιονέζες κτλ αν δεν φας πρώτα τα προηγούμενα.

Super Tip

Πώς καταψύχουμε σωστά, το κρέας, τα λαχανικά, τα όσπρια; Όλες οι απαντήσεις εδώ!

5. Ψώνισε φρούτα & λαχανικά στην εποχή τους

Τα πράγματα είναι απλά: ντομάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, ροδάκινα, φράουλες αγοράζουμε το καλοκαίρι. Σελινόριζες, αχλάδια, κουνουπίδια, μαρούλια, μανταρίνια τον χειμώνα. Σπαράγγια, αγγινάρες και αρακά την άνοιξη. Σταφύλια, σύκα, φασολάκια το φθινόπωρο. Όσο αγοράζεις λαχανικά και φρούτα στην εποχή τους, τόσο πιο νόστιμα αλλά κυρίως πιο οικονομικά είναι. 

5 συνταγές με όσπρια & λαχανικά που θα φτιάχνεις κάθε εβδομάδα:

1. Η ρεβυθάδα της γιαγιάς μου
2. Χούμους με αβοκάντο και σπιτικά νάτσος
3. Κους κους με μαροκινά μπαχαρικά και ρεβύθια
   
4. Πικάντικη σαλάτα με κουνουπίδι και σος ταχινιού
5. Ρεβυθοσαλάτα με αβοκάντο

#LoveOnly,
Madame Ginger